Festival Tomato Tahunan Celebratory di Buñol, Sepanyol
Orang Sepanyol suka makan tomato dan menurut FruitToday Euromagazine , mereka makan 17 kilo (kira-kira 38 pound) setiap orang setiap tahun. Seperti semua masakan Mediterranean, tomato adalah ramuan penting dalam masakan Sepanyol . Orang Sepanyol makan tomato setiap hari dan menyediakannya dalam pelbagai cara, termasuk segar, dihancurkan, direbus atau dimasak dalam sos. Sos tomato dihidangkan di tepi dengan telur goreng, ayam, daging dan omelet di kebanyakan meja makan Sepanyol.
Memandangkan salah satu kawasan utama tomato yang tumbuh di Sepanyol adalah tenggara, termasuk Murcia dan Valencia, nampaknya sesuai bahawa perjuangan tomat yang terkenal berlaku di Buñol, tepat di sebelah barat ibukota Valencia .
Sejarah dan Asal La Tomatina
Menariknya, perayaan La Tomatina bermula secara tidak sengaja. Seperti yang dikatakan oleh sejarah, terdapat perarakan dan perayaan di Buol pada Rabu Ogos lalu pada tahun 1945 apabila pertarungan terjadi di antara beberapa lelaki muda. Mengambil kesempatan daripada gerai penjual buah dan sayur berhampiran, mereka melemparkan tomato di antara satu sama lain. Polis memecah perbalahan itu dan mereka yang bertanggungjawab akhirnya membayar restitusi kepada penjual tomato.
Rupa-rupanya merancang ke depan, pada tahun berikutnya orang-orang muda membawa tomato dengan mereka ke perarakan dan memulakan perang tomato sekali lagi. Setiap tahun pertarungan itu berterusan sehingga awal tahun 1950-an apabila ia dilarang oleh perintah majlis bandar, tetapi sesetengah penduduk bandar menegaskan mewujudkan perjuangan dan dibuang ke penjara.
Protes yang berlaku, termasuk "Pengebumian Tomato" dan akhirnya, pada 1957 dewan bandar membenarkan perjuangan makanan diteruskan. Malah, sejak tahun 1980 kerajaan bandar telah menyediakan tomato!
Perayaan ini berterusan pada Rabu lepas pada bulan Ogos di dataran plaza Buol. Perayaan bermula pukul 11 pagi dengan bunyi roket dipecat dan berakhir satu jam kemudian.
Kira-kira 40,000 orang dijangka akan mengambil bahagian dalam membuang lebih daripada 100 tan tomato masak di jalanan.
Kaedah-kaedah "Fight"
Menurut laman web rasmi La Tomatina , terdapat lima peraturan mudah yang mesti diikuti. Mereka seolah-olah menjadi akal untuk memastikan keselamatan para peserta, atau seperti yang dinyatakan di laman web "adalah peraturan mudah tanggungjawab sivik dan bersekedudukan." Di bawah adalah peraturan perayaan rasmi:
- Anda tidak boleh membawa botol atau jenis objek lain yang boleh menyebabkan kemalangan.
- Anda tidak boleh mengoyakkan atau membuang baju-t.
- Tomato mesti dikurung sebelum membuangnya, untuk mengelakkan diri daripada menyakiti orang.
- Anda mesti berhati-hati dengan mana-mana lori (trak atau van).
- Apabila anda mendengar pukulan kedua, anda mesti berhenti membuang tomato.
Lagi Mengenai La Tomatina
Lihat laman web rasmi La Tomatina. Laman ini mempunyai banyak maklumat mengenai perayaan termasuk petua mengenai apa yang harus dipakai dan banyak foto peserta yang gila di jalanan!
Walaupun anda tidak boleh menghadiri perayaan ini, rayakan juga! Sediakan resipi Sepanyol yang memaparkan tomato sebagai ramuan utama: