Resipi untuk gulung kubis adalah kegemaran keluarga. Ibu saya sentiasa membuat gulungan kubis ini untuk majlis-majlis khas, dan saya masih membuat mereka dengan cara yang sama. Rahsia untuk rasa adalah sedikit kayu manis. Saya biasanya menambah tambahan. Jika anda tidak pasti sama ada anda akan menyukai kayu manis dalam gulung kubis anda, anda boleh meninggalkannya atau gunakan hanya sebatan.
Hidangkan gulungan kubis dengan kentang rebus atau rebus.
Apa yang Anda Perlu
- 1 besar kubis
- 1 paun tanah lembu tanpa lemak
- 1/2 cawan beras instan atau beras yang dimasak
- 1 sudu garam
- 1/2 sudu teh tanah lada hitam
- 1
- telur, ringan dipukul
- 1/2 cawan bawang cincang halus
- 1/2 hingga 1 sudu teh
- kayu manis , dibahagikan (lebih kurang, secukup rasa)
- 1 boleh (10 1/2 auns)
- sup tomato , tidak larut
- 1 boleh (14.5 auns) tomato
Cara Membuatnya
- Berhati-hati merobek daun dari kubis dan masak dalam air mendidih atau stim sehingga cukup layu untuk menjadi fleksibel. Sejuk.
- Campurkan daging lembu, nasi, telur, bawang, dan garam, lada, dan separuh daripada kayu manis bersama-sama.
- Bentuk beberapa sudu campuran ke dalam silinder, kemudian gulung dalam daun kubis. Gulung selamat dengan tisu gigi.
- Campurkan sup dan tomato dalam ketuhar Belanda atau periuk besar.
- Letakkan kubis gulung di dalam periuk. Taburkan dengan kira-kira 1/2 sudu teh kayu manis.
- Tutup dan reneh selama 1 1/2 hingga 2 jam.
Petua Pakar
- Letakkan kepala kubis dalam peti sejuk dalam semalam. Hanya mengupas daun pada hari berikutnya. Mereka akan cukup fleksibel untuk mengisi dan menggulung - tidak perlu mendidih terlebih dahulu!
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 356 |
| Jumlah lemak | 10 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 102 mg |
| Natrium | 150 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat | 9 g |
| Protein | 29 g |