Campuran ayam dan padi memakan lada setiap hari untuk ketinggian baru. Gabungan mayonis dan serbuk kari kecil mengikat bahan-bahan pengisian bersama-sama dengan nikmat. Lada yang disumbat menjadi sempurna hanya dalam masa 30 minit. Ia adalah alternatif yang baik untuk daging lembu klasik dan beras yang disumbat , dan hidangannya lebih rendah lemak dan kalori.
Sukarela ayam belanda, ikan tuna , salmon, udang, atau bahkan ham boleh menggantikan ayam dalam lada yang disumbat itu, atau menggunakan gabungan ham dan ayam. Mereka akan sangat baik dengan beberapa cheddar cincang atau keju Swiss cair di atas. Taburkan keju yang dicincang di atas puncak sebelum mereka keluar dari ketuhar. Atau taburkannya dengan keju Parmesan parut atau cincang sebelum disajikan.
Anda boleh menghilangkan bawang jika anda bukan penggemar, atau menggunakan bawang hijau atau bawang merah untuk rasa bawang ringan. Pimientos menambah warna dan rasa. Sekiranya anda tidak mempunyai pimientos, jangan gunakan lada merah panggang atau sebiji lada merah cincang.
Untuk persembahan yang lebih menarik, pertimbangkan untuk menggunakan lada berwarna-warni (merah, oren, kuning, hijau).
Apa yang Anda Perlu
- 3/4 cawan nasi putih bijirin panjang (uncooked)
- 6 lada hijau sederhana sederhana (atau menggunakan pelbagai warna)
- 2 cawan ayam dadu (dimasak)
- 1 cawan saderi cincang
- 1/4 cawan bawang cincang halus
- 2 sudu pimento cincang (dari balang, disalirkan)
- 1 cawan
- mayonis (atau seperti yang dikehendaki untuk melembabkan bahan-bahan)
- 1 sudu teh
- serbuk kari
- 1/2 sudu teh garam halal (atau secukup rasa)
- Dash lada hitam segar
Cara Membuatnya
- Masak beras mengikut arahan pakej. Fluff dengan garpu dan ketepikan.
- Panaskan ketuhar hingga 350 F (180 C / Gas Mark 4). Tuangkan cawan 2 1/2 atau 3-kuih hidangan baking.
- Potong bahagian atas lada dan teliti mengikis benih dan tulang rusuk. Letakkan lada dalam periuk besar dan tutup dengan air. Letakkan kuali di atas api yang sederhana dan masak sehingga mendidih. Kurangkan haba hingga rendah, dan reneh selama 8 hingga 10 minit, atau sehingga lada hanya lembut. Tiriskan dengan baik.
- Dalam mangkuk sederhana, gabungkan beras yang dimasak, ayam, saderi, bawang, dan pimiento.
- Dalam mangkuk yang berasingan, menggabungkan mayonis, serbuk kari, garam, dan lada.
- Campurkan lembut campuran mayonis dengan campuran beras dan ayam. Rasa dan sesuaikan perisa, seperti yang dikehendaki.
- Isi lada dan letakkannya dalam hidangan penaik yang disediakan. Tuang kira-kira 1 cawan air panas ke dalam baking dish, atau cukup untuk menutup bahagian bawah.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 30 minit, atau sehingga lada lembut dan mengisi panas.
Petua
- Sekiranya satu atau lebih lada adalah agak lekang dan tidak akan berdiri, crumple lembaran kecil untuk membuat "berdiri". Nestle lada loceng di dalam foil dan letakkan di dalam kuali.
- Untuk bahagian-bahagian yang lebih kecil, potong lada dalam separuh memanjang. Keluarkan benih, rusuk, dan batang dan teruskan resipi.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 549 |
| Jumlah lemak | 39 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 85 mg |
| Natrium | 509 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 24 g |