Pemasakan roti asas atau berpakaian ini dibakar untuk kesempurnaan dalam kaserol buttered, tetapi juga boleh dibakar di seluruh ayam belanda atau ayam. Ia adalah pemadat serba boleh, dan terdapat banyak penambahan rasa yang mungkin. Pertimbangkan untuk menambah sosej, cendawan, atau dicincang epal untuk berpakaian. Ia sangat baik dengan daging babi atau daging babi panggang juga. Perban juga boleh dibuat dengan serbuk roti jagung separuh atau satu pertiga.
Sesetengah keluarga menambah kentang goreng diced atau ditumbuk ke dalam pakaian, dan bahan-bahan seperti buah zaitun yang diiris pimiento boleh menambah rasa yang luar biasa kepada pakaian asas biasa. Lihat beberapa variasi popular di bawah arahan. Pernikahan itu mudah digandakan untuk makan malam yang besar.
Apa yang Anda Perlu
- 1/4 cawan bawang (cincang halus)
- 1/2 cawan saderi (dicincang)
- 1/3 cawan mentega
- 4 cawan kiub roti
- 1/8 sudu teh lada hitam
- 1/2 garam sudu teh (halal atau secukup rasa)
- 1/4 hingga 1/2 sudu teh
- 1/4 hingga 1/2 sudu teh perasa ayam
- 1 bekas saudara (ayam belanda atau ayam)
- 2 biji telur (
- dipukul )
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 325 F (165 C / Gas 3). Tuangkan hidangan baking murah hati dengan mentega.
- Rebus bawang dan saderi dalam mentega sehingga lembut.
- Campurkan campuran bawang dengan roti, lada, garam, bijak dan perasa di dalam mangkuk besar. Kacau dalam sup sehingga dibasahkan dengan baik. Pada ketika ini, sebelum menambah telur, rasa dan laraskan perisa.
- Masukkan telur yang dipukul dan kacau sehingga rata.
- Pindahkan campuran pemadam ke dalam hidangan pembakar yang disediakan, pembungkus longgar. Tutup pinggan mangkuk dengan ketat dengan foil.
- Bakar selama kira-kira 40 minit. Tanggalkan kerajang dan bakar selama 5 hingga 10 minit lagi, sehingga ditenun.
* Resipi ini membuat cukup berpakaian untuk mencari ayam belanda kecil (8 hingga 10 paun) jika anda memilih untuk memasak peminum di dalam burung. Jika anda memasak pemadat dalam ayam belanda, pastikan pemadat itu mencatat sekurang-kurangnya 165 F di tengah sebelum mengeluarkan ayam belanda dari ketuhar. Keluarkan semua pemadat ke mangkuk berkhidmat. Jangan simpan dalam ayam belanda.
Variasi
- Pembalut Giblet: Keringkan leher kalkun (dicincang), gizzard, dan jantung dalam 4 cawan air, kacau sekali-sekala, selama 1 1/2 jam. Tambah hati dan reneh selama 15 minit lagi. Terikan sup ke dalam mangkuk untuk digunakan untuk kuah kalkun. Keluarkan daging dari tulang leher dan potong bersama dengan gizzard, jantung, dan hati. Masukkan giblet yang dicincang ke dalam campuran pemadat dan panggang seperti yang diarahkan.
- Sosej Stuffing: Dalam kuali di atas api sederhana, coklat kira-kira 1/2 hingga 1 paun pukal sosej Itali sederhana atau sosej sarapan ringan secara berasingan dan kemudian mengalirkannya dan masukkannya ke campuran pemadat.
- Apple Stuffing: Dadu epal dan tumis bersama dengan bawang dan saderi. Tambahnya kepada berpakaian dengan cranberry kering atau kismis, jika dikehendaki.
- Bread and Cornbread Stuffing: Gantikan separuh kiub roti dengan roti jagung yang dikeringkan untuk rasa dan tekstur tambahan.
- Tuang Tiram: Tambah 1 1/2 hingga 2 cawan tiram cincang ke dalam pemadat, sama ada ditapis dalam tin atau baru dihiris.
- Cendawan Stuffing: Saute 8 auns cendawan segar dengan bawang dan campuran saderi.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 344 |
| Jumlah lemak | 24 g |
| Lemak tepu | 10 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 166 mg |
| Natrium | 342 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 25 g |