Ini biskut buttermilk klasik adalah kegemaran Selatan. Hidangkan biskut untuk sarapan atau makan malam. Hidangkan panas dan mentega di atas meja untuk merebak.
Resipi biskut ini menjadikan biskut gaya Selatan yang hebat. Ia adalah resipi asas dengan buttermilk, lemak babi atau pemendekan, dan mentega.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan tepung (semua-tujuan, dikacau sebelum mengukur *)
- 2 1/2 sendok teh serbuk penaik
- 1/4 sudu baking soda
- 1 sudu garam
- 1/4 cawan lemak (atau kekurangan sayur, sejuk)
- 2 sudu mentega (sejuk)
- 3/4 cawan buttermilk (sejuk)
Cara Membuatnya
* Jika boleh, gunakan tepung gaya selatan ringan dalam resipi biskut ini.
Panaskan ketuhar hingga 450 ° dan rak oven di kedudukan pusat.
Dalam mangkuk besar, masukkan tepung, serbuk penaik, baking soda, dan garam. Potong dalam pemendapan sejuk dan mentega sehingga anda mempunyai potongan saiz kacang kecil. Jadikan telaga di tengah-tengah campuran tepung dan tuangkan ke dalam syiling sejuk. Kacau perlahan-lahan sehingga campuran hanya dipegang bersama.
Sekiranya perlu, tambahkan sedikit lagi sendok teh buttermilk.
Pindahkan doh itu ke permukaan yang mudah terapung dan ketatkan ke dalam bulatan tebal 1/2 inci. Potong biskut dengan pemotong 2 1/2 hingga 3 inci dan letakkan pada lembaran penaik ungarkan.
Bakar selama 10 hingga 12 minit, sehingga puncaknya adalah ringan.
Anda mungkin juga berminat
Biskut Buttermilk dengan Country Ham
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 100 |
| Jumlah lemak | 8 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Natrium | 262 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |