Buat Biskut Buttermilk Ahead

Biskut-biskut ini sama baiknya jika anda memotongnya dan membakarnya segar. Buat beberapa kelompok biskut ini pada hujung minggu yang hujan, membekukan mereka, dan anda akan mempunyai biskut segar setiap kali anda memerlukannya. Bakar pasangan pada satu masa atau selusin, terpulang kepada anda.

Apa yang Anda Perlu

• 2 cawan tepung serba guna (kira-kira 9 auns,
• Kaedah Spoon dan Sweep )
• 2 1/2 sendok teh serbuk penaik
• 1/4 sudu baking soda
• 3/4 sudu teh garam
• 2 sudu teh gula (pilihan)
• 6 sudu mentega sejuk
• 3/4 cawan sejuk
• buttermilk

Cara Membuatnya

1. Dalam mangkuk besar, ukur atau timbangkan tepung. Masukkan serbuk penaik, soda, garam, dan gula, jika menggunakan. Kacau dengan aduk untuk menggabungkan bahan kering dengan teliti. Potong mentega menjadi kepingan kecil dan tambah tepung. Potong mentega dengan pengadun pastri atau bekerja dengan jari. Saya mula dengan pengisar pastri dan selesai dengan jari saya.
2. Dengan garpu, aduk dalam dadih sehingga adunan dibasahi dan mula memegang bersama. Beralih ke permukaan terapung ringan dan menguli 2 atau 3 kali, cukup untuk membentuk adunan lembut padu. Pat keluar ke dalam bulatan kira-kira 3/4 inci tebal dan potong dengan pemotong biskut.

1. Susun biskut pada lembaran penaik, tutup dengan balutan plastik, dan beku. Apabila beku pepejal, pindahkan biskut ke beg beku dan tandakan dengan tarikh dan arahan penaik. Pastikan beku sehingga 2 bulan.

Membuat 12 hingga 14 biskut menggunakan pemotong biskut 2 inci, atau kira-kira 10 2 biskut 1/2 inci.

Untuk Bakar Biskut

1. Panaskan ketuhar kepada 425.
2. Susun biskut beku pada lembaran penaik ungarkan. Bakar selama 15 hingga 18 minit, sehingga coklat keemasan.

Nikmati ini biskut buttermilk yang lazat dengan mentega semasa mereka panas. Mereka juga hebat dengan jem atau memelihara, kepingan ham, atau sos sosus yang gurih . Anda juga boleh menggunakan biskut beku ke atas pai atau kaserol.

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	150
Jumlah lemak	9 g
Lemak tepu	5 g
Lemak tidak tepu	3 g
Kolesterol	17 mg
Natrium	445 mg
Karbohidrat	15 g
Serat	2 g
Protein	2 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)