Sayur-sayuran dandelion berkhasiat dan penuh rasa. Bawang, bawang putih, dan rasa perasa yang mudah dimasak dandelion hijau. Gunakan sayur-sayuran dandelion yang dibeli atau yang baru dipilih dalam resipi ini.
Jika anda bercadang untuk memilih sayur-sayuran dandelion anda sendiri, pastikan anda memilih di kawasan yang tidak dirawat dengan racun perosak atau herbisida. Jangan memilih di sepanjang jalan atau di taman tempat bahan kimia mungkin digunakan untuk mengawal rumpai atau serangga.
Jika anda mencari cara lain untuk menggunakan sayur-sayuran dandelion segar, pertimbangkan hidangan kacang, sup, stews, dan salad - mereka membuat pengganti yang lazat untuk bayam dalam salad bayam layu dengan bacon .
Apa yang Anda Perlu
- Sayuran dandelion 1 paun
- 1/2 cawan bawang (dicincang halus)
- 1 bawang putih cengkih (cincang)
- 1 keseluruhan lada cabai panas kering kecil (biji dikeluarkan, dihancurkan)
- 1/4 cawan minyak sayuran
- Garam dan lada hitam, secukup rasa
- Hiasan: keju parmesan
Cara Membuatnya
- Buang akar hijau dandelion; cuci sayur-sayuran dengan baik dalam air masin. Potong daun ke dalam kepingan 2 inci.
- Masak sayur dalam periuk yang tidak dijumpai dalam sedikit air masin sehingga lembut, kira-kira 10 minit.
- Sementara itu, panaskan minyak sayuran dalam kuali kuali atau tumis atas haba sederhana. Tumis bawang, bawang putih, dan lada chili, kacau sehingga bawang menjadi lut.
- Tuangkan sayur-sayuran dengan teliti; tambah campuran bawang putih bawang.
- Rasa dan musim dengan garam dan lada, secukup rasa.
- Hidangkan sayur-sayuran dandelion dengan keju parmesan parut atau dicincang.
Anda mungkin juga berminat
Cepat dan Mudah Mustard Greens
Sayuran Sayuran dengan Ham Shanks
Selatan Greens Kamara dan Pinto Beans
Greens April dengan Garam Garam atau Ham Hock
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 222 |
| Jumlah lemak | 14 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 102 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 4 g |