Terima kasih kepada Aileen untuk berkongsi resipi untuk Blackberry Bundt Cake. Ia adalah salah satu daripada resipi yang semua orang digunakan untuk membuat semua masa kembali dalam 60-an, tetapi sejak itu dilupakan. Itulah malu, kerana kek ini sangat beraroma. Dengan menambah biji hitam sebagai hiasan, ia menjadikannya satu kek yang sangat menarik.
Satu-satunya perkara yang mungkin sukar untuk membuat kek ini ialah mencari gelatin blackberry bubuk. Saya tidak percaya JELL-O menjadikannya lebih lama, tetapi Royal masih tidak.
Apa yang Anda Perlu
- 1 kotak campuran kek putih (atau kuning
- kek campuran )
- 1 kotak / 3 auns gelatin blackberry
- 1 cawan walnut (ringan dibakar dan dicincang)
- 4 biji telur
- 1/2 cawan minyak sayuran (atau mentega cair dan sejuk)
- 2 cawan wain blackberry (dibahagikan)
- 1 cawan tepung gula
- 1/2 cawan mentega
- Hiaskan: 1 liter gandum hitam (dibilas dan kering)
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar ke 325 darjah F. Gula dan tepung pan kek bundt. Dalam mangkuk besar, masukkan campuran kek dan campuran gelatin. Kacau untuk menggabungkan mereka. Letakkan kacang dalam mangkuk kecil. Campurkan 1/4 cawan campuran kek untuk menambah kacang. Kacau mereka untuk melapisi kacang dan kemudian letakkannya. Untuk mangkuk campuran kek menambah telur, minyak dan satu cawan wain. dengan pengadun elektrik pada tahap rendah, campurkan semuanya sehingga hanya digabungkan.
Kemudian adukkan adunan selama 2 minit sehingga campuran menjadi halus. Kacau tangan di kacang bersalut. Tuang adunan ke dalam pan yang disediakan dan bakar selama 50 hingga 60 minit. Keluarkan kek dari ketuhar untuk menyejukkan dalam kuali selama 10 minit pada rak dawai. Keluarkan kek dari kuali dan selesaikan penyejuk pada rak.
Dalam periuk sederhana, cairkan mentega. Masukkan baki 1 cawan wain dan gula. Kacau sehingga semuanya digabungkan. Masak sayuran hingga campuran datang mendidih. Gerimis memanaskan kepak ke atas kek. Hiaskan kek dengan semua buah hitam.
Lebih Resipi Dibuat dengan Gelatin
Resipi yang dibuat dengan tawaran gelatin bukan sahaja variasi rasa yang berbeza, tetapi juga warna. Salah satu resipi kegemaran saya ialah Poke Cake , yang dibuat dengan apa yang pernah menjadi rasa gelatin atau warna yang anda suka. Anda boleh campurkan gelatin merah dan biru untuk rasa patriotik. Hijau dan merah akan berfungsi dengan sempurna untuk cuti Krismas.