Anda tidak perlu menjadi peminum Bacardi Rum untuk menikmati kek lazat ini. Resipi yang dicuba dan benar ini menjadikan kek terhidu yang pernah anda makan. Malah, ia adalah satu kek yang menjadi lebih baik dengan usia. Walaupun, kebanyakan masa ia tidak bertahan lama di dalam peti sejuk anda kerana godaan untuk mempunyai lebih daripada satu gigitan. Ia juga kek yang sempurna untuk dihantar sebagai hadiah melalui mel kerana rum bertindak sebagai bahan pengawet yang sempurna. Ia juga membeku dengan cantik. Ringkasnya, Barcardi Rum Bundt Cake adalah pilihan pencuci mulut yang sempurna untuk hampir semua acara.
Saya telah membuat Kue Bacardi Rum banyak, banyak kali. Ia bukan hanya pencuci mulut yang sempurna, tetapi saya mempunyai tetamu rumah yang menginginkannya untuk sarapan pagi. Suami saya terus mengancam untuk menggunakannya untuk roti bakar Perancis. Saya sendiri berfikir bahawa ia tidak akan mendapat cukup kering kerana ia tetap lembap dalam masa yang lama. Semakin lama kek ini duduk, rasa lebih baik. Kebanyakan kue ini telah dihantar kepada askar di luar negara. Sesetengah orang bahkan telah membakar mereka dalam balang pengetam dan kemudian menghantar mereka ke luar negara.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Kek:
- 1 cawan pecan atau walnut (cincang dan panggang)
- 1 18 1/2 auns kuning
- campuran kek
- 1 pakej campuran puding segera vanila (3.4 auns)
- 4 biji telur
- 1/2 cawan susu sejuk
- 1/2 cawan minyak sayuran
- 1/2 cawan Bacardi rum gelap
- Untuk Glaze:
- 1/2 cawan mentega
- 1/4 cawan air
- 1 cawan gula
- 1/2 cawan Bacardi rum gelap
Cara Membuatnya
- Untuk membuat kek, panaskan oven hingga 325 F.
- Tepung dan tepung 12-cup Bundt pan .
- Taburkan kacang di bahagian bawah kuali.
- Gabungkan semua bahan kek.
- Pukul selama 2 minit tinggi dengan pengadun elektrik. Tuangkan ke dalam periuk yang disediakan.
- Bakar selama 1 jam.
- Sejuk dalam kuali. Masuk ke piring berkhidmat.
- Prick atas dengan garpu.
- Drizzle glaze ke atas Bacardi Rum Cake. Gunakan berus atau sudu untuk menimbulkan tambahan titisan pada kek.
Buat Glaze
- Cairkan mentega dalam periuk.
- Kacau dalam air dan gula.
- Rebus 5 minit, kacau sentiasa.
- Keluarkan dari panas dan kacau di rum. Nota: Rum akan menyebabkan stim. Berhati-hati untuk tidak membakar diri sendiri.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 423 |
| Jumlah lemak | 29 g |
| Lemak tepu | 10 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 94 mg |
| Natrium | 601 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 17 g |