Apa yang akan anda gunakan untuk membuat sesuatu kelihatan seperti pasir?
Kek bertema pantai sangat popular, jadi penting untuk mempunyai kaedah yang hebat untuk mencipta pasir. Terdapat beberapa kaedah dan medium yang popular untuk membuat pasir yang boleh dimakan supaya ia adalah satu perkara yang memilih sesuatu yang sesuai dengan projek dan rasa anda. Jika anda tidak keberatan tekstur berbulu atau coklat, maka pengampunan gula boleh menjadi sangat berkesan. Gula perang yang lembut juga merupakan pilihan yang hebat tetapi ia menambah rasa manis supaya tidak menggunakan terlalu banyak gula atau manis jika ini pilihan medium anda.
Salah satu kaedah pasir yang terbaik ialah mengisar keropok graham, kue pekat atau wafer vanila kerana ia tidak terlalu manis dan mempunyai tekstur yang sempurna. Anda boleh menggabungkan pelbagai jenis serta mewujudkan pantai berpasir yang bagus.
Bagaimanakah saya boleh membuat paparan fondan dengan licin pada arca rangup beras?
Kadang-kadang penciptaan kek memerlukan sedikit lebih besar atau elemen reka bentuk yang tidak mudah dicipta dengan pes gula-gula atau fondant . Di sinilah nasi renyah padi datang untuk menyediakan struktur tanpa berat dan ia menghapuskan tugas mengukir kek. Kadang-kadang meliputi arca merawat selesai dengan fondant boleh menjadi rumit jika anda memerlukan penamat untuk menjadi sangat lancar. Langkah pertama adalah memastikan bahawa rangup padi anda adalah licin mungkin untuk bermula dengan menggunakan tangan anda untuk melembutkan tepi. Kemudian anda perlu menutupi perlakuan dengan lapisan coklat putih atau icing diraja untuk membuat latar belakang yang baik untuk fondant.
Sekiranya anda menggunakan coklat putih yang mengendalikan tangan anda yang hangat ke atas coklat putih yang diguna keras hendaklah mencukupi. Anda perlu menutupi makanan dengan sesuatu kerana fondant tidak akan melekat tanpa buffer.
Bagaimanakah saya boleh meletakkan taburan di tepi kek dengan sempurna? Gg
Sesiapa yang telah memakai taburan atau coklat parut ke sisi kek dapat membuktikan bahawa proses ini boleh mencetuskan kekacauan yang mengerikan.
Bergantung pada kek anda ada teknik mudah untuk membuat wajah ini. Sekiranya anda mempunyai kek yang lebih kukuh, anda boleh menggulung kek ais pada taburan itu. Hanya beku kek di sisi dan biarkan ia tegas sedikit. Tuangkan taburan anda pada lembar cookie, berjabat untuk mengedarkannya. Kemudian angkat kek dengan satu tangan di bahagian atas dan yang lain di atas papan kek. Letakkan sisi di atas kepingan cookie dan mudah gulung kek. Angkat kek itu dan apabila icing benar-benar kering beku di atas. Sekiranya kek anda tidak cukup untuk menggulung, letakkan taburan dalam mangkuk yang dalam. Pegang kek dengan tangan anda di bahagian bawah dan tahan pada sudut di atas mangkuk dengan pinggir yang sangat dekat dengan taburan. Tekan genggamnya perlahan-lahan tetapi perlahan-lahan ke sisi kek berputar dan biarkan lebihan jatuh ke dalam mangkuk. Sekiranya anda cuba menggunakan coklat parut dengan menggunakan teknik yang sedikit, anda mesti memastikan ramuannya benar-benar sejuk dan anda tidak memegang coklat terlalu lama di tangan anda yang panas.
Bagaimanakah saya dapat melihat rupa coklat yang sangat digilap?
Kadang-kadang perlu menggunakan coklat untuk patung atau bahkan untuk menutup seluruh kue. Malangnya, model coklat kadang-kadang mempunyai kemasan yang membosankan dan bukan berkilat.
Sekiranya anda ingin penampilan yang digilap dengan coklat pemodelan anda, hanya campurkan beberapa vodka dan sirap jagung di bahagian yang sama dan berusnya. Vodka menyejat sepenuhnya dan coklat tetap berkilat tanpa melekit.