Steak salmon ini dibakar dengan sedikit vermouth atau wain putih dan pelbagai herba dan perasa yang bagus. Hidangkan hidangan lazat ini dengan salad dan nasi pilaf , atau mana-mana hidangan sampingan kegemaran anda.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan air
- 1/2 cawan wain putih kering atau vermouth kering
- 1 bawang, dihiris
- 1 lemon, dihiris
- 1 1/2 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh lada
- 2 tangkai siram atau 1/2 sudu teh dillweed kering
- 2 batang pasli
- 4 stik salmon, kira-kira 2 paun
Cara Membuatnya
- Campurkan 2 cawan air, wain, bawang, lemon, garam, lada, dill dan peterseli dalam kuali besar. Panaskan hingga mendidih. Kurangkan haba, tutup dan reneh selama 10 minit.
- Tambah steak salmon, tutup dan reneh lembut selama 5 minit (sedikit lebih lama untuk stik lebih tebal daripada 1/2 inci), atau sehingga serpihan ikan mudah dengan garpu.
- Angkat stik dari cecair memasak dengan spatula slotted dan letakkan pada hidangan platter. Hidangkan dengan sos timun, sos hollandaise, atau mana-mana sos kegemaran anda.
Hidangan 4
Lebih Resipi Salmon Kegemaran
Terdapat pelbagai cara yang lazat untuk menikmati salmon. Beri salah satu daripada resipi ini cuba pada masa akan datang anda berada dalam mood untuk salmon:
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 489 |
| Jumlah lemak | 23 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 152 mg |
| Natrium | 1,017 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 55 g |