Fillet tunggal dibakar kemudian ditambah kepada sos krim dan masak hingga coklat.
Apa yang Anda Perlu
- 1 sudu besar pasli, segar dicincang
- 3 bawang hijau, dicincang
- 1 sudu garam
- 1/8 sudu teh lada
- 1 cawan wain putih kering
- 1/2 cawan air
- 2 1/2 paun filet tunggal
- 3 sudu mentega, dibahagikan
- 2 sudu tepung serba guna
- 1 cawan krim berat
Cara Membuatnya
- Dalam periuk besar di atas api sederhana, letakkan pasli, bawang hijau, garam, lada, wain putih dan air; bawa ke mendidih.
- Tambah ikan dan harimau selama 8 hingga 10 minit.
- Keluarkan ikan ke hidangan baking cetakan ringan.
- Teruskan memasak air dan campuran wain sehingga cecair telah dikurangkan kepada kira-kira 1 cawan.
- Sementara itu, dalam periuk besar mencairkan 2 sudu mentega; kacau dalam tepung, kacau sehingga pasta halus dibentuk.
- Secara beransur-ansur tambahkan krim cair dan berat yang dikurangkan, kacau pada api yang rendah.
- Teruskan masak, kacau sentiasa, sehingga menebal.
- Tambah baki mentega; tuangkan ikan. Letakkan ikan di bawah ayam sehingga kacangan dengan baik.
Lebih banyak Resipi Flounder
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 696 |
| Jumlah lemak | 58 g |
| Lemak tepu | 25 g |
| Lemak tidak tepu | 22 g |
| Kolesterol | 154 mg |
| Natrium | 1,369 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 22 g |