Terdapat beberapa manfaat kesihatan untuk memakan salmon, kerana ia kaya dengan nutrien jantung yang sihat dan vitamin dan mineral lain. Mahu cara baru untuk menikmati salmon? Cuba resipi ini untuk goreng salmon. Mereka lazat dan mudah dibuat - ditambah, mereka menawarkan cara lain untuk mendapatkan salmon ke dalam diet anda.
Ini goreng salmon goreng, yang menambah beberapa kandungan lemak berbanding dengan memakan salmon panggang. Tetapi jika anda membuat atau makan secara sederhana, lebih sihat daripada memakannya sepanjang masa.
Lihat tip di bawah resipi cara untuk mengekalkan kerang anda lebih rendah lemak dan lebih sihat.
Apa yang Anda Perlu
- 1 boleh (15-1 / 2 auns) salmon merah jambu
- 3 telur (dipisahkan)
- 3 sudu tepung
- 1/2 garam sudu teh
- Lada dash
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 1 sudu besar daun pasir
- Minyak sayuran (untuk menggoreng)
Cara Membuatnya
- Keluarkan kulit dan tulang dari salmon dan mash. (Resipi ini menggunakan salmon dalam tin.)
- Pukul kuning telur sehingga cahaya dan menebal. Seterusnya, pukul tepung, garam, lada, serbuk bawang putih, pasli, dan salmon.
- Pukul putih telur dalam mangkuk lain sehingga mereka kaku. Masukkan putih telur ke dalam campuran pertama, menggabungkan segalanya menjadi satu.
- Jatuhkan dengan sudu sehingga panas (sekitar 370 F) lemak atau minyak. Goreng goreng salmon sehingga mereka kacau dengan baik.
- Hidangkan goreng salmon yang lazat dengan sos tartar, sos remoulade atau sos koktel.
Salmon Fritters Made Healthy
Ada beberapa cara untuk membuat gorengnya lebih sihat. Dari memilih minyak yang sihat dan hati supaya anda mengambil lemak yang baik untuk menghilangkan minyak yang berlebihan, anda boleh menjadikannya anak lelaki lebih sihat dengan beberapa pengubahsuaian.
- Pilih minyak yang sihat seperti minyak kanola, zaitun, kacang, atau minyak biji rami. Anda ingin memeriksa titik asap supaya minyak memegang dengan baik kerana anda akan menggoreng pada suhu yang tinggi.
- Keluarkan serbuk. Apabila anda menggoreng goreng, potongan-potongan boleh terlepas, membakar dan merosakkan rasa goreng yang anda buat kemudian. Gunakan sudu slotted untuk menghilangkan serpihan yang keluar semasa proses menggoreng.
- Semak temp. Gunakan termometer penggorengan untuk memastikan minyak anda berada pada suhu yang betul.
- Buat roti yang sihat. Pilih adunan yang menggunakan minuman berkarbonat atau leavenings untuk menghalang terlalu banyak minyak daripada diserap dan kemudian gunakan minyak lebih untuk tujuan pemanasan.
- Biarkan mereka duduk. Apabila menggoreng dan mengeluarkan dari kuali, letakkan goreng pada tuala kertas. Ini boleh membantu mengelakkan minyak berlebihan - dan lemak - daripada merendam ke dalam perendam.
Lebih Resipi Salmon
Mahu mencuba beberapa lagi resipi untuk salmon? Ini memberi anda beberapa alternatif yang berbeza supaya anda dapat memastikan ikan tetap rutin dalam diet yang sihat.