Salad lobak pedas ini dibuat dengan wortel yang dimasak dan lemon yang dibumbui dan berpakaian minyak. Lada Cayenne memberikan salad ini sedikit panas, dan halia, kayu manis, dan cumin memberikan rasa yang bagus.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 lbs. wortel, dikupas dan dipotong secara serentak ke dalam oval tebal 1/4 inci
- 3 Tbs. jus lemon yang baru dimasak
- 2 hingga 3 Tbs. gula pasir
- 1 sudu kecil. minyak zaitun
- 1 bawang putih cengkih, dihancurkan
- 1/4 sudu teh. jintan tanah
- 1/4 sudu teh. kayu manis
- 1/4 sudu teh. halia tanah
- 1/8 sudu teh. garam
- Dash ground pepper pepper
- 1/2 cawan kismis atau epal cincang
Cara Membuatnya
- Dalam periuk 4 liter, bawa 2 liter air ke dalam mendidih.
- Masukkan wortel dan masak sehingga lembut-lembut, kira-kira 2 minit.
- Tiriskan dengan baik dan biarkan sedikit sejuk.
- Dalam mangkuk besar, pukul bersama jus, gula, minyak, bawang putih, jintan, kayu manis, halia, garam dan lada.
- Singkirkan dengan wortel dan kismis atau epal.
- Dinginkan hingga sejuk, kira-kira 3 jam.
Anda mungkin juga berminat
Salad wortel kegemaran
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
Kalori | 151 |
Jumlah lemak | 1 g |
Lemak tepu | 0 g |
Lemak tidak tepu | 1 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 134 mg |
Karbohidrat | 35 g |
Serat | 5 g |
Protein | 3 g |