Tiada apa-apa seperti gabungan rasa "manis dan masam." Ia menyentuh dua selera utama dalam mulut anda. Dan rasa yang berbeza semakin saling menguntungkan.
Hanya kira-kira apa-apa makanan pergi dengan motif yang manis dan masam - kecuali mungkin coklat. Saya suka resipi ini yang menggunakan daging lembu , sayuran, dan nanas. "Sweet" disediakan oleh gula perang dan nanas, dan "masam" disediakan oleh cuka sari apel.
Anda juga boleh membuat resipi ini dengan ayam tanah, ayam belanda, daging babi tanah, atau sosis babi. Rasanya cerah dan bersih dan akan bekerja dengan mana-mana daging tanah.
Kerana anda menggunakan sayuran beku dan nanas kalengan, tidak ada mencincang atau mencincang sebarang ramuan (kecuali bawang putih). Hidangan keseluruhan boleh disediakan dalam masa 20 minit. Hidangkannya ke atas nasi yang dimasak dengan panas, couscous, pasta, atau kentang lenyap atau polenta. Anda perlukan sesuatu untuk menyerap sos yang indah.
Semua yang anda perlukan untuk menambah resipi ini, selain kanji, adalah salad hijau atau salad buah . Gunakan apa sahaja buah-buahan atau sayur-sayuran yang anda dapati di pasaran yang kelihatan sangat bagus. Segelas teh ais atau wain merah akan menjadi iringan hebat. Untuk pencuci mulut, beberapa brownies akan menjadi hebat.
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun tanah lembu tanpa lemak
- 1 (16 ounce) pakej sayuran beku, seperti kacang hijau bayi dan wortel atau brokoli dan wortel
- 2 sudu gula perang
- 1/2 sudu teh halia tanah
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 1/8 sudu teh lada
- 1 (8 auns) boleh menyamai jeruk nipis (direndam), menyimpan jus
- 1/2 cawan kaldu daging lembu (dibahagikan)
- 3 sudu besar kicap
- 3 sudu cuka sari apel
- 1 sudu besar gula pasir
- 2 sudu besar
- tepung jagung
Cara Membuatnya
- Coklat daging lembu dalam kuali besar di atas api sederhana, kacau untuk memecahkan daging lembu, kemudian longkang.
- Masukkan sayur-sayuran beku, gula perang, halia, bawang putih, lada, jus nanas terpelihara, 1/4 cawan kaldu daging sapi, kicap, dan cuka dan aduk dengan baik.
- Bawa campuran dalam kuali ke mendidih. Aduk dengan baik, kemudian mengurangkan haba ke rendah dan tutup kuali; reneh selama 4 hingga 6 minit atau sehingga sayur-sayuran segar. Masukkan nanas yang ditapis dan kacau perlahan-lahan untuk menggabungkan.
- Campurkan gula pasir, tepung jagung dan baki 1/4 cawan kaldu daging dalam mangkuk kecil dan kacau hingga rata dengan menggunakan kawat kawat. Tambah campuran ini ke kuali; masak dan kacau sehingga sos kental dan bisul. Hidangkan campuran daging lembu sebaik sahaja beras atau mi.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 446 |
| Jumlah lemak | 14 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrium | 983 mg |
| Karbohidrat | 44 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 37 g |