Hidangkan daging lembu yang hangat ini dan cili kacang hitam dengan roti jagung atau keropok. Ini adalah hidangan keluarga yang hebat setiap hari keluarga anda akan meminta lagi dan lagi. Gunakan periuk yang perlahan atau masak di atas stovetop.
Adakah anda tahu bahawa cabe membeku dengan baik? Pertimbangkan membuat batch berganda. Membekukan separuh untuk makan masa depan.
Apa yang Anda Perlu
- Sirloin 1 1/2 paun atau daging lembu tambahan
- 1 besar bawang manis, diced
- 1 buah lada merah, diced
- 2 bawang putih besar, cincang
- 1 tin kecil (4 auns) cincang cabai hijau kecil cincang
- 2 tin (14.5 auns setiap) dadu tomato
- 1 boleh (8 auns) sos tomato
- 1 1/2 sudu teh serbuk cili
- 1/2 sudu teh
- serbuk ancho chile atau
- lebih banyak serbuk cili
- 1/2 sudu air teh
- 1/4 daun oregano daun
- Dash chipotle chile powder, pilihan
- 1 boleh (15 auns)
- kacang hitam , dibilas dan dikeringkan
- Garam dan lada, secukup rasa
Cara Membuatnya
- Dalam wajan besar atau ketuhar Belanda, coklat daging lembu.
- Masukkan bawang dan lada dan tumis sehingga bawang lembut. Tambah bahan yang tinggal.
- Rebus selama lebih kurang 1 hingga 2 jam, atau pindahkan ke periuk perlahan dan masak pada LOW selama 4 hingga 6 jam.
- Hidangkan dengan roti jagung atau keropok.
Petua dan Variasi
- Cahayakan cabai dengan menggunakan ayam belanda atau ayam bukannya daging lembu. Tambah beberapa bouillon atau pangkalan daging lembu untuk memberikannya beberapa rasa daging lembu.
- Membekukan cili dalam bahagian tunggal-hidangan untuk makan tengah hari atau makanan segera.
- Idea hiasan - Garam cili dengan krim masam dan cilantro cincang, bawang, atau bawang hijau. Atau cip tortilla runtuh ke atas hidangan. Cheddar yang dicincang atau gabungan Mexico membuat hiasan yang hebat juga. Atau letakkan hiasan pilihan dalam mangkuk dan biarkan keluarga dan rakan anda menambah apa yang mereka suka.
- Gunakan cabai yang hangat ke atas anjing panas atas, atau gunakannya sebagai pengisian untuk omelet atau burritos.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 449 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 76 mg |
| Natrium | 174 mg |
| Karbohidrat | 50 g |
| Serat | 13 g |
| Protein | 39 g |