Sos chili ini dibuat dengan lada chili ancho kering. Gunakan sos sederhana ini dengan enchiladas, atau gunakannya dengan ikan bakar atau ayam.
Apa yang Anda Perlu
- 2 chiles ancho kering
- 1/4 cawan bawang (dicincang)
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 2 tomato kecil (dikupas dan dicincang)
- 1/4 cawan kismis
- dash daun oregano kering
- dash cumin
- 2 cawan kaldu ayam
Cara Membuatnya
Rendam lada ancho dalam air panas selama 15 minit. keluarkan batang dan biji; memotong. Tumis cili dan bawang merah dalam minyak sayur sehingga lembut. Masukkan tomato, kismis, jintan, oregano, dan sup ayam; reneh 10 minit lagi.
Pindahkan kepada pengisar dan adunan sehingga sosis lancar.
Anda mungkin juga berminat
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
Kalori | 27 |
Jumlah lemak | 1 g |
Lemak tepu | 0 g |
Lemak tidak tepu | 1 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 92 mg |
Karbohidrat | 4 g |
Serat | 1 g |
Protein | 1 g |