Hidangan ini agak kemas, tetapi rasa Tex-Mex berada di luar dunia ini. Membuat "pemegang" foil adalah penting untuk mengurangkan gangguan, jadi pastikan untuk melakukannya. Juga, biarkan timbunan sejuk sedikit sebelum memotongnya menjadi baji.
Tambah beberapa lada jalapeno atau salsa panas untuk hiasan untuk haba tambahan.
Kebanyakan memasak di atas dapur; maka periuk perlahan membawa semuanya bersama-sama.
Apa yang Anda Perlu
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 2 paun daging lembu (tanah bersandar sekurang-kurangnya 85% tanpa lemak)
- 2 sudu teh
- serbuk cili
- 1 sudu teh jintan (tanah)
- 1 1/2 cawan bawang (dicincang)
- 1 sudu garam
- 2 ulas bawang putih (cincang halus)
- 1 16 oz. boleh sos tomato
- 1 cawan buah zaitun (matang dihiris)
- 8 hingga 10 tortilla (jagung)
- 2 sudu besar. mentega (lembut secukup rasa, untuk mentega ringan di setiap sisi tortilla)
- 3 hingga 4 cawan keju (campuran Mexico atau keju Jack Monterey dicincang)
- Hiasan: krim masam dan bawang merah cincang (pilihan)
- Hiaskan: salsa, panas atau ringan (pilihan)
- Hiasan: jalapeno cincin lada (pilihan)
Cara Membuatnya
- Panaskan minyak dalam kuali besar di atas api sederhana. Tumis bawang hingga lembut dan kemudian tambah daging lembu. Masak, kacau sehingga daging lembu tidak lagi merah jambu. Tuangkan kemudian masukkan serbuk cabai, jintan tanah, garam, dan bawang putih yang dicincang. Masak selama satu atau dua minit lagi, kemudian kacau dalam sos tomato; terus masak sehingga panas. Kacau dalam zaitun yang dihiris.
- Buat "pemegang" foil. Lipat sekeping kertas panjang 24 hingga 30 inci dengan separuh memanjang. Letakkan di bawah periuk yang perlahan dengan kedua-dua hujung yang tergantung di atas pinggir atas periuk periuk. Struktur foil akan menjadikannya lebih mudah untuk mengeluarkan timbunan apabila bersedia untuk berkhidmat.
- Mentega ringan satu sisi tortilla jagung. Letakkan satu tortilla, sebelah buttered, di atas kerajang. Sebarkan tortilla dengan campuran daging dan lapisan cheesy yang lembut. Tutup dengan satu lagi tortilla (sisi buttered up), lebih banyak campuran daging dan keju. Ulangi lapisan, berakhir dengan keju. Keluarkan kerajang lebihan di atas timbunan, tutup periuk perlahan, dan masak di TINGGI selama 1 jam.
- Apabila bersedia untuk berkhidmat, angkat, gunakan jalur kerajang dan pindahkan ke hidangan hidangan. Biarkan taco sejuk sejuk sedikit, dan kemudian potong menjadi baji.
- Hidangkan dengan krim masam, bawang hijau dicincang, dan salsa atau tomato dadu segar, seperti yang dikehendaki.
Resipi yang berkaitan
Taco Soup dengan Ground Beef and Beans
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 3594 |
| Jumlah lemak | 132 g |
| Lemak tepu | 56 g |
| Lemak tidak tepu | 40 g |
| Kolesterol | 306 mg |
| Natrium | 7,131 mg |
| Karbohidrat | 430 g |
| Serat | 34 g |
| Protein | 166 g |