Hidangkan cacciatore ayam mudah dengan spageti, linguin, atau pasta yang serupa. Ia baik dengan pasta tie bow (farfalle) juga.
Tambah salad brokoli atau salad hijau sederhana dan roti bawang putih berkerak untuk hidangan keluarga yang hebat.
Cacciatore boleh dibuat dengan bahagian ayam atau menggunakan semua paha ayam atau kaki keseluruhan. Dada ayam boneless memasak dengan lebih cepat, jadi simpan mereka hangat selepas kacau dan tambah mereka kepada sos tomato kira-kira separuh melalui masa memasak.
Lihat juga
Ayam Hunter Dengan Tomat dan Cendawan
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan bawang cincang
- 1 cawan cincang lada hijau cincang
- 3 batang bawang putih cengkeh dicincang
- 3 sudu besar
- minyak zaitun tambahan dara
- 2 tin (14.5 auns setiap)
- tomato rebus
- 2 sudu teh oregano daun, hancur
- 2 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh segar lada hitam, atau secukup rasa
- 1 daun bay
- 1 ayam, kira-kira 3 paun, dipotong
- 3/4 cawan wain merah kering
Cara Membuatnya
- Panaskan minyak zaitun ke atas api sederhana dalam periuk besar. Ayam coklat pada semua pihak dalam minyak panas, kira-kira 10 minit.
- Keluarkan ayam dan keluarkan minyak yang berlebihan, biarkan satu atau dua sendok makan.
- Masukkan bawang cincang, lada hijau, dan bawang putih cincang kepada kuali panas; Tumis sehingga bawang lembut.
- Kacau dalam tomat, wain, oregano, garam, lada, dan daun telur.
- Masukkan ayam kembali ke sos dan masak sehingga mendidih. Kurangkan haba, tutup dan reneh selama kira-kira 45 minit, atau sehingga ayam lembut.
- Buang daun bay dan sediakan dengan spageti yang dimasak dengan panas atau pasta lain.
Hidangan 6.
Petua dan Variasi
- Untuk sos spicier, tambahkan 1/2 sudu teh serpihan lada merah yang dihancurkan.
Anda mungkin juga suka resipi yang sama untuk cacciatore ayam periuk perlahan atau oregano ayam ini dengan bawang putih dan tomato .
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 690 |
| Jumlah lemak | 38 g |
| Lemak tepu | 9 g |
| Lemak tidak tepu | 17 g |
| Kolesterol | 190 mg |
| Natrium | 967 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 63 g |