Hidangan ayam yang hebat ini dibuat dengan payudara ayam, cendawan, tomato, dan perasa. Sangat mudah untuk menyediakan dan memasak dalam periuk perlahan .
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 paun potong ayam atau bahagian payudara ayam tanpa tulang
- garam dan lada
- 3 sudu tepung
- 1 sudu mentega
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 besar boleh (28 auns) tomato dihancurkan
- 1 sudu teh oregano daun kering
- 3/4 sudu teh basil daun kering
- 3 ulas bawang putih, ditekan dan dihancurkan atau dicincang
- 1/4 tp 1/2 sudu teh serai lada merah, atau secukup rasa
- 1 balang atau boleh (4-6 ounces) cendawan cair, disalirkan
Cara Membuatnya
Basuh ayam dan pat kering.
Jika dada ayam adalah besar atau sangat tebal, potong setiap satu secara mendatar untuk membuat 2 potong nipis, kemudian paun antara kepingan bungkus plastik hingga ketebalan.
Dalam periuk besar di atas api sederhana, cairkan mentega dengan minyak zaitun. Taburkan potongan dada ayam dengan garam dan lada, ringan di dalam tepung. Cokelat ayam di kedua-dua belah pihak.
Dalam memasukkan periuk perlahan, gabungkan tomato yang dihancurkan, oregano, kemangi, bawang putih, lada merah, dan cendawan.
Tambah kepingan ayam yang dicincang.
Tutup dan masak dengan LOW selama 6 jam, atau sehingga ayam lembut.
Hidangan 4.
Nota: Jika anda menggunakan cendawan segar, kepingan dan tumis dalam beberapa sudu minyak atau mentega selepas menendang ayam, kemudian tambahkan campuran tomato dengan ayam.
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 644 |
| Jumlah lemak | 33 g |
| Lemak tepu | 9 g |
| Lemak tidak tepu | 14 g |
| Kolesterol | 150 mg |
| Natrium | 619 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 51 g |