Satu variasi pada daging babi Moo shu menggunakan dada ayam bukan daging babi, campuran coleslaw bukan sayur Cina, dan tepung tortilla. Leftovers rasa yang dipanaskan semula untuk makan tengah hari pada hari berikutnya.
Apa yang Anda Perlu
- 1 pon ayam dada * potong 1/8 hingga 1/4 inci tebal)
- 1 sudu minyak kacang tanah (untuk tumis goreng; pilihan jika menggunakan kuali goreng bukan kayu bukan Wok)
- 1 pakej campuran coleslaw (dengan hijau dan
- kubis ungu dan wortel jika anda dapat mencarinya)
- 2/3 cawan bawang hijau
- 1 sudu teh halia (segar parut)
- 1 sudu besar jagung (dibubarkan dalam 1/4 cawan air)
- 8 tepung tortilla (diameter 8 inci, dipanaskan)
- 1/3 cawan kek hoisin
- Untuk Marinade:
- 2 sudu kecil (natrium dikurangkan adalah baik)
- 2 sudu air
- 1 sudu minyak bijan (
- minyak zaitun berfungsi dengan baik juga)
- 3 ulas bawang putih (hancur)
- 2 sudu teh halia (segar parut)
- 2 sudu teh gula
Cara Membuatnya
1. Letakkan ayam ke dalam jalur nipis. Dalam mangkuk sederhana menggabungkan ramuan peras dan tambah ayam, melambungkan ke kot. Tutup dan perap di dalam peti sejuk 10 - 15 minit.
2. Keluarkan ayam dari perap, buang peras. Panaskan wajan dan tambah minyak kacang , atau panaskan kuali besar yang tidak melekat. Masukkan ayam dan kacau hingga putih ... kira-kira 3 - 5 minit.
3. Tambah campuran coleslaw, bawang hijau , halia, dan campuran jagung.
Masak dan kacau sehingga sos kental dan berbuih.
4. Untuk memasang ... menyebarkan satu sisi setiap tortilla dengan 2 sudu teh Hoisin , sudu 1/2 cawan campuran ayam di tengah setiap tortilla. Lipat bawah tepi ke atas pengisian. Lipat kanan dan kiri ke pusat, tepi bertindih. Membuat 8 bungkus.
(Nota: Resipi ini dicetak semula dari ihsan Lynn Nelson)
Lebih Resipi Ayam
Indeks Resipi Utama China