Ini salad tomato, bawang putih, cuka balsamic dan minyak zaitun yang mudah dibebaskan dengan rasa. Ia adalah cara yang baik untuk menyelamatkan tomato pasaraya yang tidak bersemangat, walaupun ia adalah yang terbaik apabila dibuat dengan tomato musim panas musim bunga yang berair.
Walaupun resipi itu memanggil tomato plum, ia juga merupakan resipi yang hebat untuk digunakan dengan tomato ceri atau pusaka. Anda boleh mencampur dan memadankan tomato yang anda sertakan untuk menjadikannya lebih berwarna dan menarik.
Anda hanya perlu beberapa minit untuk resipi ini, jadi ia mudah untuk dibuang bersama untuk barbeku, berkelah, atau salad untuk musim panas atau makan malam.
Apa yang Anda Perlu
- 8 ekor tomato, kacau dan potong
- 3 sudu minyak zaitun tambahan
- 2 sudu balsamic vinegar
- 2 ulas bawang putih yang besar, dihancurkan dan dicincang halus
- 1 sudu teh segar atau 1/2 sudu teh oregano kering (pilihan)
- 1 sudu teh cincang segar atau 1/2 sudu teh kering (pilihan)
- Lada hitam segar secukup rasa
Cara Membuatnya
- Potong tomato dan teraskan mereka untuk mengeluarkan benih.
- Potong tomato ke dalam potongan saiz yang anda inginkan. Walaupun anda menggunakan tomato kecil, anda perlu memotongnya sehingga separuh sehingga mereka akan menyerap rasa perban.
- Letakkan tomato cincang dalam mangkuk besar.
- Kupas dan smash bawang putih bawang putih. Potong mereka dengan sangat halus sehingga mereka akan campurkan dengan baik sepanjang salad.
- Masukkan minyak zaitun, cuka, bawang putih, dan herba (jika anda menggunakan apa-apa) kepada tomato.
- Tolak dengan baik.
- Pindahkan ke sajian hidangan, jika dikehendaki, dan selesai dengan lada hitam segar secukup rasa. Anda juga boleh memanggang salad secara berasingan untuk tetamu anda dan menghias dengan sayur-sayuran.
- Ada botol cuka balsamic dan minyak zaitun di atas meja untuk tetamu anda untuk menambah hujan gerimis sedikit jika mereka inginkan.
Salad tomato boleh dihidangkan dengan serta-merta atau dibenarkan duduk sebentar untuk menyerap dan mengembangkan rasa.
Salad ini sesuai untuk piknik dan potlucks, kerana tiada ramuan memerlukan penyejukan. Walaupun ia adalah sejuk, ia juga sesuai untuk suhu bilik. Dinginkan mana-mana sisa dan nikmatinya dalam sehari atau lebih kerana tekstur akan berubah.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 139 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 16 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 4 g |