Apa yang Anda Perlu
- 8 cawan tepung (semua-tujuan, atau 4 cawan setiap satu
- tepung serbaguna dan tepung gandum keseluruhan)
- 2 sudu serbuk penaik
- 1 sudu garam
- 2 sudu teh krim tartar
- 1 sudu teh
- serbuk penaik
- 2 cawan susu tepung (
- susu tanpa lemak )
- 2 cawan memendekkan
Cara Membuatnya
Campurkan tepung, serbuk penaik , garam, krim tartar, baking soda, susu tanpa lemak, dan memendekkan bersama-sama dalam mangkuk besar (jika anda mempunyai pengadun yang besar, ia sesuai digunakan untuk mengadun campuran ini tetapi ia juga boleh dilakukan dengan cukup menggunakan pengisar pastri untuk memendekkan). Tambah memendekkan setengah cawan pada satu masa yang mencampurkan dengan baik selepas setiap tambahan. Campuran ini akan menjadi campuran apabila cukup.
Masukkan bekas ketat udara dan simpan di dalam peti sejuk atau pada suhu bilik.
Gunakan dalam masa kira-kira 3 bulan.
Penggunaan
Untuk Biskut:
Campurkan 2 cawan Baking Mix dengan 1/2 cawan air. Bakar pada 450 darjah F selama 8 hingga 10 minit.
Untuk Muffin:
Campurkan 2 cawan campuran Baking dengan 2 sudu teh gula, 1 telur dipukul, dan susu cawan 2/3. Bakar pada 400 darjah F selama 15 minit.
Untuk Pancakes:
Campurkan 2 cawan campuran dengan 1 telur dipukul dan susu cawan 1-1 / 3.
Untuk Waffles:
Campurkan 2 cawan Campuran Baking dengan 1 telur dipukul, 2 Minum minyak sendok, dan susu cawan 1-1 / 3.
Nota:
Anda boleh menggunakan campuran ini untuk membuat biskut, ladu, muffin, kek kopi, pancake, dan wafel. Ia juga boleh digunakan sebagai ramuan dalam casseroles dan pencuci mulut.
Resipi Sumber: oleh Barbara Hill (Sumner House Press)
Dicetak semula dengan kebenaran.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 443 |
| Jumlah lemak | 35 g |
| Lemak tepu | 11 g |
| Lemak tidak tepu | 16 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrium | 1,531 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 11 g |