01 dari 11
Bagaimana Melipatkan Triangles Phyllo
Phyllo adalah adunan serbuk kertas yang serba boleh yang boleh dilipat dan dilancarkan ke dalam pelbagai bentuk. Dibuang dengan mentega cair dan dibakar, ia menjadi emas, tajam, dan serpihan. Segitiga Phyllo boleh diisi dengan keju , herba, dan rempah yang sihat untuk membuat paket mesra jari yang bagus untuk pembuka selera dan makanan ringan.
Ikuti langkah demi langkah dan kami akan menunjukkan kepada anda cara memasang bentuk segi tiga asas seperti yang kami buat Greek Phyllo Cheese Triangles yang disebut tiropites (tee-ROH-pee-tes).
02 dari 11
Berus Lembut Dengan Mentega Melted
Phyllo sangat halus dan mudah pecah. Menggunakan berus pastri, berhati-hati berus kunci dengan mentega cair untuk melembapkannya dan biarkan lipatan dan membentuk.
03 dari 11
Drop a Spoonful of Filling
Letakkan satu sendok teh penumpuk mengisi di tengah kepingan kira-kira 3 inci dari bahagian bawah.
04 dari 11
Lipat bahagian bawah ke atas pengisian
Lipat tepi bawah ke atas pengisian, membuat hem kira-kira tiga inci lebar.
05 dari 11
Lipat kedua-dua belah di pusat lebih
Lipat satu bahagian ke arah pusat. Ulangi dengan pihak yang lain, bertindih di sebelah pertama. Ini perlu membuat jalur berpusat yang luasnya 3 inci. Berhati-hatilah untuk tidak melepasi tepi luar bahagian dilipat pertama.
06 dari 11
Tekan Pengisian Ke Sudut Kiri yang Lebih Rendah
Perlahan-lahan tekan pengisian ke sudut kiri bawah untuk memudahkan lipatan di atas dan ke atas. Jangan bimbang jika sedikit pengisian memerah keluar dari sudut, ia akan dilipat lagi dan lagi, kedap dalam pengisian untuk baking.
07 dari 11
Sudut Kiri Bawah Bawah Diagonal
Mula dengan lipat sudut kiri bawah menyerong ke tepi kanan. Jangan melepasi tepi kanan, cuma sejajar tepi di sepanjang sisi kanan.
08 dari 11
Lipat Sudut Kanan ke Atas
Lipat sudut kanan bawah ke atas sehingga bahagian sisi sejajar dengan tepi kanan.
09 dari 11
Lipat Sudut Kanan Diagonal
Sekali lagi, lipat sudut kanan menyerong ke tepi kiri jalur.
10 daripada 11
Lipat Kiri Kiri ke Atas
Lipat segitiga ke atas di sepanjang tepi kiri. Anda sepatutnya mempunyai satu baki yang tinggal.
11 dari 11
Satu Lipat dan Segitiga Terakhir Lengkap
Tidak mengapa jika anda mempunyai sedikit tambahan phyllo di pinggir atas. Ini boleh dipotong sebelum membuat lipatan akhir anda. Berus segitiga dengan mentega cair. Pastikan anda meletakkan bahagian jahitan segitiga semasa membuat roti. Anda juga boleh menyimpannya dalam bekas peti sejuk dalam lapisan, di antara kepingan kertas lilin, dan panaskan semula seperti yang diperlukan.