Kuki aiskrim cawan coklat adalah kuki yang lazat dan lazat. Doh sejuk sedikit dan kemudian digulung ke dalam kayu balak dan disejukkan sehingga ia sangat teguh. Rancang untuk melepaskan kayu doh untuk sekurang-kurangnya empat jam atau biarkannya di dalam peti sejuk semalaman.
Kuki aiskrim ini dipenuhi dengan cip coklat atau cincang halus. Gunakan pemproses makanan kecil atau pencincang untuk mengisar atau memotong cip coklat untuk cookies ini. Jangan ragu untuk menambah pecan atau kacang kenari yang halus ke kuki ini.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan
- mentega (8 auns), suhu bilik
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/2 cawan gula perang ringan
- 2 telur besar
- 1 1/2 sendok teh ekstrak vanila
- Garam 1/4 sudu teh
- 3 cawan
- tepung serbaguna, 13 1/2 auns
- 1 gelas cip coklat semisweet, tanah atau cincang halus
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk pencampur yang besar dengan krim pengadun elektrik mentega dan gula bersama sehingga cahaya; tambah telur, vanila, dan garam dan pukul sehingga cahaya dan gebu.
- Dengan pengadun pada kelajuan rendah, tambah tepung secara beransur-ansur. Kacau dalam coklat chocolate ground.
- Hancurkan doh selama kira-kira 30 minit hingga 1 jam, atau sehingga cukup kuat untuk membentuk.
- Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian; bentuk setiap bahagian ke dalam balak dan bungkus bungkus plastik atau kertas lilin.
- Dinginkan kayu balok selama sekurang-kurangnya 4 jam, atau sampai sangat teguh.
- Panaskan ketuhar hingga 350 F (180 C / Gas 4). Garis penaik dengan kertas kertas atau silikon penaik silikon, atau ringan perlahan kuali.
- Potong log ke dalam irisan 1/4 inci dan letakkan pada lembaran penaik yang disediakan kira-kira satu inci.
- Bakar cookies selama 9 hingga 12 minit.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 141 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 39 mg |
| Natrium | 162 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |