Kue cangkerang coklat kacang ini selalu menjadi hit dengan keluarga dan rakan-rakan. Kue mempunyai tekstur lembut yang menyenangkan dan banyak cip coklat.
Peminat kombinasi mentega / coklat kacang mencari cara yang tidak berkesudahan untuk memasangkan keduanya, selalunya dalam ramuan rumit yang memerlukan kedua-dua garpu dan sudu (dan pasangan) untuk dimakan. Dari pai dan kek ke aiskrim dan bar untuk truffles dan puding, mentega kacang dan coklat bersama-sama seolah-olah memberi inspirasi kepada dekaden pencuci mulut. Tetapi kadang-kadang kesederhanaan manis cookie adalah apa yang anda perlukan. Cue cookies chocolate butter chocolate cookies.
Lihat juga
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 cawan tepung serba guna
- 1 sudu baking soda
- Garam 1/4 sudu teh
- 1 batang mentega unsalted (1/2 cawan; suhu bilik)
- 1/2 cawan mentega kacang
- 3/4 cawan coklat gula pasir (dibungkus)
- 1/4 cawan gula
- 1 telur besar
- 1 kuning telur
- 2 sudu teh ekstrak vanila
- 1 hingga 1 1/2 cawan coklat chocolate (semisweet atau susu coklat)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 375 F.
- Baris baking 2 baris dengan pelindung silikon atau semburkannya dengan semburan baking nonstick dan sisihkan.
- Campurkan tepung, baking soda dan garam dalam mangkuk sederhana.
- Mentega krim dan mentega kacang bersama dalam mangkuk pencampur yang besar. Masukkan gula dan pukul sehingga ringan dan lembut.
- Satu pada satu masa menewaskan seluruh telur, kuning telur, dan vanila.
- Perlahan-lahan pukulan dalam campuran tepung sehingga dibancuh sepenuhnya. Lipat dalam cip coklat dengan spatula.
- Tutup dan simpan adunan kue selama sekurang-kurangnya 30 minit atau sehingga satu jam.
- Menggunakan satu sudu makan atau kuali, lepaskan adunan ke dalam helai baking, biarkan kira-kira 2 inci antara kue. Sedikit tekan setiap cookie dengan beberapa kali dengan garpu garpu.
- Bakar selama 8 hingga 10 minit, sehingga ditenun di sekitar tepi. Dingin selama 10 minit pada lembaran pembakar, kemudian alihkan cookies ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Nota
- Cookie sepatutnya kelihatan sedikit apabila anda mengeluarkannya daripada oven. Mereka akan teguh apabila mereka sejuk.
- Anda boleh melangkau langkah 6, tetapi mengeringkan adonan sebelum memasak membantu mengurangkan penyebaran, menghasilkan kuki yang lebih lembut.
- Anda boleh memakan cookies ini dengan hangat atau menyimpannya, sepenuhnya disejukkan, dalam bekas kedap udara selama seminggu.
Lebih Coklat Chip Coklat
Adakah anda raksasa cookie yang mengaku? Semak resipi cookie cip coklat lain:
- Coklat Chocolate Classic Cookies
- Cookies Chocolate Chocolate Brown Butter
- Cookies Chip Chocolate Chip
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 113 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 38 mg |
| Natrium | 105 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |