Coklat chocolate coklat ini dibuat dengan pecan cincang, tetapi berasa bebas untuk meninggalkannya atau menggantikannya dengan lebih banyak cip coklat jika anda bukan peminat kacang. Ini adalah kumpulan kecil dan membuat kira-kira dua dozen kue, tetapi boleh dengan mudah ditingkatkan untuk batch yang lebih besar.
Cookie chip chocolate, juga dikenali sebagai Cook House Cookies, mula-mula dicipta oleh Ruth Wakefield untuk Toll House Inn di Massachusetts. Dia menjadikan mereka dengan cincang coklat Nestle. Resipi itu pada mulanya dikenali sebagai "biskut coklat coklat" - diterbitkan dalam akhbar Boston. Orang-orang menulis kepada Puan Wakefield untuk resipi dan jualan bar coklat Nestle meningkat. Dengan izinnya, syarikat Nestle mula mencetak resipi pada pembungkus bar coklat semisweet mereka. Pada tahun 1939, Nestle mula membungkus morsel coklat yang kami gunakan hari ini.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan mentega (atau marjerin, melembutkan)
- 1/2 cawan gula perang
- 1/2 cawan gula (granulated)
- 1 telur
- 1/2 sudu teh
- vanila
- 1 cawan 2 sudu makan tepung serba guna
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1/2 cawan pecan (dicincang)
- 1/2 cawan cip coklat semisweet
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 375 F (190 C / Gas 5). Tuangkan kertas penaik besar.
- Krim mentega atau marjerin; tambah gula dan pukul sehingga ringan dan lembut. Pukul telur dan vanila. Gg
- Dalam mangkuk menggabungkan tepung, garam, dan baking soda; Campurkan dengan baik dan kemudian masukkan campuran kicap. Kacau hingga rata. Kacau dalam cip coklat dan pecan.
- Jatuhkan adunan ke dalam lembaran pembakar yang disediakan dari satu sudu teh, biarkan kira-kira 2 inci di antara kuki. Bakar selama kira-kira 10 minit.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 232 |
| Jumlah lemak | 13 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Natrium | 241 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 2 g |