Kue-kue ini mendapat rasa dan teksturnya yang luar biasa dari cip coklat semisweet mini, vanila , dan keju ricotta . Kacang cincang halus boleh ditambah bersama dengan cip mini untuk sedikit lagi masalah.
Apa yang Anda Perlu
- 2 tepung cangkir, 9 auns
- 3/4 sudu teh serbuk penaik
- 1/4 sudu baking soda
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 cawan (4 auns) mentega unsalted, dilembutkan
- 1/2 cawan gula perang, dibungkus
- 1/2 cawan gula pasir
- 1 telur besar
- 1 1/2 sendok teh
- ekstrak vanila
- 1 cawan keju ricotta, susu keseluruhan atau susu skim bahagian
- 1 1/2 hingga 2 cawan mini cip coklat semisweet
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 350 F. Laraskan lembaran penaik dengan kertas kertas atau mat baking silikon.
- Ukur tepung, serbuk penaik, soda, dan garam ke dalam mangkuk atau lembaran kertas lilin; mengetepikan.
- Dalam mangkuk campuran dengan pengadun elektrik, krim mentega dan gula. Pukul dalam telur dan vanila sehingga halus dan dicampur dengan baik.
- Pukul keju ricotta, kemudian tambah campuran tepung secara beransur-ansur, terkena pada kelajuan rendah sehingga dicampur.
- Lipat dalam cip coklat mini.
- Dengan kuali kecil atau sudu kecil, jatuhkan doh ke dalam lembaran pembakar yang disediakan.
- Bakar cookies selama 10 hingga 12 minit, atau sehingga ditetapkan dan ringan ditenun di bahagian bawah.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 144 |
| Jumlah lemak | 8 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 42 mg |
| Natrium | 164 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 3 g |