Kue bulan sabit, dengan krim keju, gula, krim masam, mentega, dan pilihan anda untuk mengekalkan buah-buahan. Anda boleh menggunakan pemproses makanan untuk campuran campuran tepung dengan keju krim dan mentega dan campurkan krim masam dengan garpu.
Apa yang Anda Perlu
- 2 1/2 cawan tepung serba guna
- 1/4 cawan gula
- Garam secubit
- 1 pakej (8 auns) keju krim
- 1 cawan mentega
- 2 sudu krim masam
- 1/2 hingga 3/4 cawan memelihara buah
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk campuran yang besar, gabungkan tepung, gula, dan garam. Dengan pengisar pastri atau 2 garpu, potong keju krim dan mentega. Teruskan campuran bahan sehingga campuran menyerupai makanan.
- Dengan garpu, aduk dalam krim masam sehingga pastri hanya memegang bersama.
- Membentuk pastri ke dalam bola; balut dengan kertas lilin dan penyejuk selama satu jam.
- Panaskan oven ke 325 F.
- Baris lembaran penaik dengan kertas kertas.
- Bahagikan adunan ke dalam kuarters. Simpan adonan yang tersisa semasa anda bekerja dengan 1 bahagian pada satu masa.
- Pada bahagian doh roll gulung permukaan menjadi persegi 10-inci. Dengan pemotong cookie pusingan 3 inci yang besar, potong putaran. Letakkan kira-kira 1/2 sudu teh pilihan anda untuk mengekalkan di pusat setiap pusingan. Menegangkan pinggir adunan dengan sedikit air; doh kali ganda ke atas pengawet, untuk membuat kuah sabit penuh.
- Dengan garpu dicelup dalam tepung, tekan tepi untuk mengelak.
- Gunakan garpu untuk menusuk dengan ringan.
- Letakkan kue pada helai baking greased dan ulangi dengan bahagian adunan yang lain.
- Bakar selama 18 hingga 20 minit, atau sehingga coklat keemasan.
- Keluarkan cookies ke rak untuk menyejukkan.
- Membuat kira-kira 3 dozen cookies.
Petua Pakar
Sesetengah pengisian akan bocor, jadi pastikan anda menyusun lembaran pembakar dengan kertas atau kertas bukan kayu. Atau bentuk dan bakar cookies seperti cookie kolache yang diisi untuk terus bocor sekurang-kurangnya.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 111 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrium | 154 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |