Ini "keropok" keju Parmesan yang cepat dan mudah boleh dinikmati sebagai makanan ringan rendah atau membentuknya menjadi "bakul" kecil atau mangkuk untuk memegang sayur-sayuran, salad ayam , atau bahan-bahan lain. Atau buat wafer rata kecil dan separuh menguburkannya dalam pilaf beras atau risotto .
Mereka lazat, licin, renyah sedikit merawat, dan mereka sama ada boleh dibakar di dalam ketuhar atau microwave cepat. Gunakan kertas silikon atau kertas silikon agar mereka mudah dikupas apabila disejukkan. Jika anda membuat mereka tebal dan masak mereka sehingga mereka ringan ditenun, mereka akan menjadi rangup. Wafer tebal yang dimasak untuk sedikit masa akan menjadi kenyal.
Mereka sangat mirip dengan keropok serba keranjang semua yang mahal, dan mereka snap untuk membuat!
Berkaitan
Cheddar Chees Twists
Apa yang Anda Perlu
- segar, berkualiti baik dicincang atau parut keju Parmesan
Cara Membuatnya
Oven Baked
- Ketuhar ketuhar kepada 350 F (180 C / Gas 4).
- Baris baking sheet dengan kertas silikon atau kertas parchment. Bentuk gulung kecil keju Parmesan yang kecil ke saiz yang anda suka. Ini boleh dibuat untuk bentuk bulat yang mudah, bentuk yang lebih besar yang boleh digunakan sebagai mangkuk, bentuk cerut, atau idea bentuk yang lain.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 8 hingga 12 minit, atau sehingga keju cair dan berbuih dan tepi telah dicat. Keluarkan dari ketuhar dan segera keluarkan ke permukaan yang rata untuk menyejukkan wafer, atau drape mereka di atas pin roll atau ramekin semasa masih hangat untuk membuat "bakul."
Kaedah Oven Ketuhar Ketuhar
- Letakkan sekeping kertas kertas di pinggan kertas atau hidangan makan malam yang selamat dari microwave. Sebarkan sedikit keju parmesan parut atau dicincang ke dalam bulatan pada kertas kertas. Atau buat bulatan besar jika anda membuat mangkuk atau bakul.
- Microwave pada kuasa penuh selama kira-kira 25 hingga 35 saat. Wafer harus ringan dicat.
- Biarkan mereka sejuk untuk wafer makanan ringan atau keropok, atau menggantung mereka lebih ramekins semasa masih hangat untuk membuat "bakul."
- Simpan mereka dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga 2 hari. Lapisan berasingan dengan kertas lilin.
Variasi dan Petua
- Herb Parmesan Crackers - Tambah kira-kira 1 sudu teh chives snipped atau cincang kemangi atau thyme untuk setiap 1/4 cawan keju.
- Crackers Parmesan Bawang putih - Tambah 1/4 sudu teh serbuk bawang putih untuk setiap 1/4 cawan keju.
- Cracked Black Pepper Parmesan Crackers - Hancurkan dengan lada hitam yang baru (kasar), secukup rasa.
- Keju Parmesan mempunyai 431 kalori setiap 100 gram (3 1/2 auns). 1/4 cawan Parmesan berkerut seberat 22 gram dan 1/4 cawan pudar kira-kira 30 gram.
- Anjing suka keju! Sekiranya anjing anda bertoleransi dengan keju dengan baik, buatkan beberapa keju biasa merawat hanya untuk Fido.
Anda mungkin juga berminat