A menyelerakan aprikot memberikan biskut gula jernih gula-gula gula coklat yang kelihatan istimewa, dan mereka sangat mudah untuk mempersiapkan dan membakar. Tambah kuki ini ke senarai pembakar percutian anda atau buatkannya untuk merawat masa teh. Gunakan pic atau apricot preserves atau menyimpan kegemaran anda sendiri dalam cookies mudah ini.
Jangan merosakkan kuki dengan pecan cincang atau badam, bukan walnut.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan mentega (dilembutkan)
- 1/3 cawan gula perang ringan (dibungkus)
- 1 telur besar (dipisahkan)
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1 cawan tepung serba guna (kira-kira 4 1/2 auns
- Kaedah Spoon dan Sweep )
- 1/2 cawan walnuts (dicincang halus)
- Untuk Pemilihan Pilihan
- Pilihan: 3/4 cawan tepung gula
- Pilihan: 2 sudu teh air
- Pilihan: 1/2 sudu vanila ekstrak
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk campuran dengan pengadun elektrik, pukul mentega dan gula perang sehingga lembut.
- Masukkan kuning telur dan 1 sudu teh vanila; pukul sehingga halus dan dicampur dengan baik.
- Kacau tepung ke dalam adunan hanya sehingga dicampur.
- Tutup dan simpan selama 30 hingga 45 minit.
- Panaskan oven ke 375 F.
- Pukul telur putih atau pukulan dengan garpu sehingga hanya sedikit berbuih.
- Gulungkan doh ke dalam bola kecil, kira-kira diameter 1/2 inci. Berikan doh ke dalam telur putih yang dipukul sedikit dan kemudian gulung pada kenari cincang.
- Letakkan bola doh cookie pada helai baking sheet, meninggalkan kira-kira 1 inci antara setiap cookie.
- Dengan ibu jari, tekan setiap kuki untuk membuat penahanan di tengah.
- Bakar cookies selama kira-kira 9 hingga 11 minit, atau hanya sehingga coklat keemasan cahaya. Keluarkan ke rak '
- Kurangkan 1/8 sudu teh jemak ke indentasi setiap kuki. Biarkan cookies sepenuhnya sejuk.
- Untuk icing pilihan, menggabungkan gula tepung dengan air dan 1/2 sudu teh ekstrak vanila. Gerimis ke atas kue yang disejukkan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 151 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 64 mg |
| Natrium | 121 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 3 g |