Apabila rancangan makan malam anda termasuk piyama dan sofa, sampaikan bersama ini ayam bawang putih Cina yang mudah. Sebaik sahaja anda mendapatkan bahan-bahan yang disediakan, ia hanya mengambil beberapa minit untuk memasaknya dengan api yang tinggi dalam kuali atau kuali berat yang dalam. Pastikan anda mempersiapkan segala-galanya sebelum anda memanaskan minyak, kerana penggorengan bergerak pantas.
Anda boleh dengan mudah menggandakan resipi ini untuk memberi makan kepada kumpulan yang lebih besar atau menyediakan sisa makanan untuk makan tengah hari pada hari berikutnya. Tetapi melainkan jika anda mempunyai kuali besar atau kuali, anda perlu memasaknya dalam kelompok. Bahan-bahan memerlukan ruang untuk bergerak apabila anda menggoreng.
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
- Untuk Marinade:
- 1 sudu kecil kicap ringan
- 1 sudu sherry kering
- Untuk Saus:
- 1/4 sudu teh minyak bijan
- 2 sudu kecil kicap ringan
- 1 sudu sherry kering
- Pes tomato 1/4 sudu teh
- Untuk Kacau:
- 2 sudu besar
- minyak untuk menggoreng
- 4
- bawang putih, cincang halus
- 2 bawang hijau (dicincang halus pada pepenjuru)
Cara Membuatnya
- Potong ayam ke dalam kubus saiz gigitan. Dalam mangkuk besar, campurkan ramuan perapian; tambah ayam dan tuangkan ke kot. Marinate dalam peti sejuk selama 20 hingga 25 minit.
- Semasa ayam mengasinkan, menggabungkan minyak bijan, kicap, sherry dan cili dalam mangkuk bersih dan letakkannya.
- Panaskan wajan atau kuali berat di atas dan tambah minyak. Apabila minyak berkilau, tambah ayam dan buangkan perapan. Kacau selama 2 hingga 3 minit, kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah dan masak sehingga wangi, sehingga 1 minit. Masukkan sos dan gabungkan, masak untuk tambahan 1 hingga 2 minit. Hidangkan ayam bawang putih dengan beras dan sebiji sayur-sayuran kukus.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 326 |
| Jumlah lemak | 16 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Natrium | 802 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 33 g |