Manis manis, lazat, dan penuh dengan sitrus, The Grand Manhattan adalah twist baru yang hebat dengan wiski tradisional Manhattan dan ia pasti akan mencerahkan hari atau malam anda.
Resipi ini dicipta untuk menjadi sebahagian daripada menu penuh Manhattans baru semasa promosi 2010 di Galeri Bar di Millenium Biltmore Hotel Los Angeles. Ia termasuk pelbagai koktail wiski seperti The Big Apple Manhattan dan Central Park Manhattan , masing-masing dengan profil rasa unik mereka sendiri.
Di Grand Manhattan, oren adalah rasa istimewa dan menggunakan kedua-dua Grand Marnier dan jus oren terhadap bourbon 100-bukti yang kuat. Dalam fesyen Manhattan yang benar, vermouth manis juga disertakan dan hiasan oren adalah menyeronokkan untuk membuat, jadi pastikan anda menggunakannya.
Manhattan ini adalah pilihan yang hebat untuk apa-apa acara dan anda mungkin mahu menganggapnya untuk makan tengah hari .
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 auns bourbon (
- Knob Creek Bourbon Whiskey )
- 1/4 auns
- Grand Marnier (Orange Liqueur)
- 1/4 auns Sweet Vermouth (
- Vya )
- 1 auns jus oren
- Hiaskan: roda oren karamel
Cara Membuatnya
- Tuangkan bahan-bahan ke dalam shaker koktail yang penuh dengan ais.
- Goncang bersungguh - sungguh selama 30 saat.
- Terikan ke dalam kaca koktel yang sejuk.
- Hiaskan dengan roda oren karamel.
(Resipi dari Galeri Bar di Millenium Biltmore)
Lebih Banyak Tips untuk Mewujudkan Grand Manhattan Besar
The Liquors. Kualiti adalah kunci kepada minuman sederhana seperti ini dan setiap jenama yang dicadangkan dalam resipi adalah antara pilihan terbaik yang terdapat di dalam kelas roh suling masing-masing.
Saya tidak akan mengesyorkan menyimpang jauh dari mereka, tetapi jika anda lakukan, pastikan mereka mempunyai kualiti yang sama.
Jus Orange. Satu bahan yang akan membuat atau memecahkan koktel ini ialah jus oren. Jus jeruk segar yang segar akan menjadi lebih baik daripada mana-mana jus botol yang anda boleh beli dan hanya 1 auns setiap minuman, ia tidak akan mengambil banyak usaha. Purata oren menghasilkan kira-kira 2 hingga 3 auns, jadi satu atau dua buah buah sepatutnya cukup untuk pusingan penuh minuman, jika tidak dua.
Cara Caramelize Roda Oranye
Roda oren karamel ini adalah cara yang menyeronokkan untuk membawa kehidupan sedikit kepada hiasan citrus purata dan hanya mengambil masa beberapa minit untuk membuatnya. Sekiranya anda suka, sediakan beberapa perkara ini dari masa ke masa dan tentu saja sentiasa berhati-hati apabila bermain dengan api.
- Potong satu roda oren dan lemparkannya ke dalam gula pasir ke kot.
- Letakkannya di atas kerajang aluminium atau permukaan tidak mudah terbakar yang lain.
- Menggunakan obor propana yang dipegang tangan, perlahan-lahan karamelkan gula itu dengan lulus api obor 1 hingga 2 inci di atas permukaan oren.
- Benarkan sejuk, flip dan ulangi.
Bagaimana Strong adalah Grand Manhattan?
Sama seperti banyak minuman gaya 'up' , Manhattan ini bukan cahaya. Sekiranya kita pergi dengan semua cadangan jenama dalam resipi, maka minuman siap akan menjadi sekitar 25% ABV (50 bukti) .
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 147 |
| Jumlah lemak | 2 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrium | 53 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 2 g |