Kue coklat dua kali, tanpa telur, bebas tenusu dan benar-benar vegan dan benar-benar lazat. Saya fikir cookies chocolate chocolate chunk mungkin salah satu cookie vegan kegemaran saya pernah. Selepas kek cookies vegan campuran . Dan cookies labu . Dan siapa yang boleh melupakan cookies salt chocolate vegan ini? Oh, siapa saya bercanda? Saya suka SEMUA cookies vegan!
Jika anda tidak dapat mencari ketulan coklat vegan, gunakan cip chocolate biasa dalam resipi ini - anda masih lagi merawatnya. Satu jenama popular coklat chocolate vegan dipanggil "Enjoy Life", dan boleh didapati secara meluas dalam talian, termasuk di Amazon.
Untuk pengganti telur, saya biasanya mengesyorkan jenama Ener-G, tetapi saya juga seorang peminat jenama Bob Mill Mill untuk pembakar (kedua-duanya juga boleh didapati secara dalam talian jika anda tidak dapat mencari mereka secara tempatan untuk beberapa sebab). Beli kotak salah satu daripada ini sekali sahaja, dan mereka akan bertahan lama, bergantung kepada berapa banyak bakar vegan dan telur yang anda lakukan, tentu saja.
Saya biasanya suka cookies saya untuk menjadi kacang tanpa nada, hanya pilihan peribadi, tetapi anda pastinya boleh menambah kira-kira setengah cangkir dari mana-mana jenis kacang ke adonan kue jika anda tidak bersetuju. Kacang-kacangan, kekacang, atau kacang macadamia yang paling kasar akan menjadi lebih baik.
Lihat juga:
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan tepung serba guna
- 2/3 cawan koko
- 1 sudu baking soda
- 1/2 garam sudu teh
- Minyak sayur 2/3 cawan
- 1 1/4 cawan gula
- telur replacer untuk 1 telur (disediakan mengikut arahan pakej)
- 1/2 cawan susu soya
- 1 sudu vanila
- 1/2 cawan kek coklat vegan
Cara Membuatnya
Ketuhar sebelum haba hingga 350 darjah.
Campurkan tepung, koko, baking soda dan garam dalam mangkuk kecil.
Dalam mangkuk besar yang berasingan, kacau bersama gula dan sayur-sayuran sehingga bercampur-campur, kemudian tambahkan pengganti telur yang disediakan, susu kedelai dan vanila.
Masukkan campuran tepung ke dalam campuran gula dan minyak, campurkan sehingga dikombinasikan dengan baik, kemudian kacau dalam potongan coklat vegan (atau cip coklat jika anda tidak dapat mencari ketulan coklat vegan).
Jatuhkan doh dengan sendok yang murah hati ke lembar cookie, kemudian perlahan-lahan meratakan.
Bakar kuki anda di dalam ketuhar yang telah dipanaskan sebelum 8-10 minit, sehingga selesai, berhati-hati agar tidak terlalu masak.
Nikmati cookies coklat vegan anda!
Seperti ini biskut coklat vegan buatan sendiri? Berikut adalah beberapa lagi vegan yang anda tidak akan terlepas: