Petua untuk Ripening dan Melambatkan Ripening
Kadang-kadang beberapa perancangan terbaik di dunia tidak boleh menjelaskan pemilihan alpukat yang anda temukan di pasar raya tempatan anda atau menghasilkan berdiri.
Cara terbaik dan paling mudah untuk memancarkan alpukat adalah dengan membiarkan proses berlaku secara semulajadi dengan membiarkan mereka duduk selama satu atau dua hari, lebih baik keluar pada jendela yang mempunyai pendedahan matahari.
Tetapi, jika anda mempunyai avocado rock keras dan tidak sabar untuk membuat guacamole buatan sendiri atau hidangan Mexico yang mungkin memanggil alpukat dalam resipi, maka ada beberapa perkara yang boleh anda lakukan untuk menjadikan avokadanya lebih lembut.
Cara Ripen Avocado Cepat
Letakkan dua hingga tiga alpukat dalam beg kertas coklat , tutup beg, dan simpan pada suhu bilik. Jika anda tidak mempunyai beg kertas di tangan, membungkusnya dalam akhbar juga akan dilakukan. Ini akan mempercepatkan proses pematangan semulajadi.
Untuk masak lebih cepat, tambah epal, pisang, atau tomato ke dalam beg. Buah-buahan yang masak mengandungi hormon tumbuhan semulajadi yang dipanggil etilena, yang mencetuskan buah masak. Beg kertas perangkap gas etilena yang dihasilkan oleh buah dan mempercepatkan proses masak. Bergantung kepada alpukat, kematangan boleh dicapai semalaman jadi penting untuk diperiksa setiap hari.
Adakah Avocado Ripe atau Tidak?
Avocados masak akan mengupas dengan mudah dan lembut, namun masih kukuh dan tidak licin. Alpukat masak akan menghasilkan tekanan lembut apabila diperah dengan perlahan. Sekiranya anda membuat pemilihan anda di kedai, biasanya, alpukat dengan warna kulit hitam-ke-hitam yang lebih gelap mungkin menjadi pelindung daripada kulit yang lebih ringan.
Walaupun, jangan hanya menghakimi dengan warna mereka, kerana beberapa jenis akan mengekalkan warna hijau mereka, walaupun masak, bukannya menjadikan coklat kehijauan yang mendalam.
Cara mudah untuk menentukan kelumpuhan alpukat ialah menanggalkan batang dan lihat di bawahnya. Ini disyorkan hanya selepas anda membeli alpukat.
Memetik batang alpukat di kedai runcit adalah membazir dan tidak memikirkan kepada pembeli dan pemilik pasaran yang lain. Ia juga menjejaskan proses pemanenan alpukat.
Anda boleh mencuba perlahan pada batang jika batang itu terasa ketat dan tidak bersedia untuk jatuh, maka alpukat tidak siap. Sekiranya batang jatuh dengan mudah dan coklat di bawahnya, maka alpukat adalah terlalu banyak. Alpukat yang sempurna masak adalah hijau kuning cerah di bawah batang.
Perlahan-lahan turun
Jika alpukat anda masak sebelum anda mempunyai peluang untuk memakannya, letakkannya di dalam peti sejuk peti sejuk anda, kerana ini akan membantu mereka memakan sedikit lagi apabila mereka masak.
Tidak digalakkan
Sesetengah orang menasihati microwaving alpukat atau memasukkannya ke dalam ketuhar. Walaupun ini akan membuat mereka sedikit lebih lembut, ia tidak akan menjadikan mereka masak. Jangan merosakkan alpukat anda yang luar biasa dengan microwaving mereka.
Resipi alpukat
- Guacamole Homemade , 8 Cara
- Texas Caviar Dengan Citrus dan Avocado
- Sup Lada Gazpacho Merah
- Alpukat, Tomato, dan Mozzarella Caprese Salad
- Black Bean Guacamole
- Resipi Alpukat dan Mango
- Resipi Pasta Avocado dan Pesto
- Bean Southwestern dan Jagung Salad
- Salad Itali Pasta Dengan Avocado dan Artichokes
- Resipi Fudge Alpukat
- Guacamole Segar Dengan Cumin