Pesto dan alpukat pergi mengejutkan baik bersama-sama, yang anda akan segera mengetahui jika anda cuba resipi pesto alpukat pesto ini. Perlu ia menjadi vegan ? Gunakan yis pemakanan bukan keju Parmesan untuk membuat pesto atau hanya sub dalam resipi pesto vegan kegemaran anda sendiri. Perlu ia bebas gluten? Gunakan pasta tanpa gluten dan anda baik untuk pergi, kerana semua bahan-bahan lain, termasuk keju Parmesan, alpukat, kemangi, dan bawang putih semuanya bebas gluten.
Seperti kebanyakan resipi vegetarian, disyorkan bahawa anda menggunakan garam halal atau garam laut dalam hidangan ini, kerana ia benar-benar membuat perbezaan rasa besar.
Untuk hidangan yang lengkap, tambah salad hijau sampingan dan mungkin beberapa roti bawang putih toasty .
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 cawan kacang atau walnut
- 1 bunch basil
- 2 ulas bawang putih
- Garam laut 1/2 sudu atau garam halal
- 1/4 cawan keju parmesan
- 2-4 sudu minyak zaitun
- 1 alpukat, dicincang dalam kira-kira 1 inci (gigitan bersaiz) kiub
- kira-kira 10 auns pasta, apa-apa jenis
- Garam laut tambahan atau garam halal dan lada hitam segar, secukup rasa
Cara Membuatnya
- Pertama, sediakan pesto anda. Anda juga boleh berhemat dan hanya menggunakan balang yang dibeli di kedai, tetapi ia lebih murah, lebih segar, dan lebih enak untuk membuat anda sendiri! Untuk menyediakan pesto, letakkan kacang pinus atau walnut, basil, bawang putih, garam laut atau garam halal dan keju Parmesan dalam pemproses atau pengisar makanan dan nadi bersama beberapa kali.
- Perlahan-lahan tambah minyak zaitun dan campuran sehingga anda mempunyai konsistensi yang baik dan lancar. Anda mungkin perlu menambah sedikit minyak zaitun untuk mendapatkan tekstur yang sempurna.
- Seterusnya, masak pasta mengikut arahan pakej, atau bagaimanapun anda suka memasak pasta anda. Tiriskan dengan baik.
- Seterusnya, gabungkan semuanya. Tuangkan pasta yang disiapkan dengan pesto yang disediakan sehingga dikombinasikan dengan baik, kemudian perlahan-lahan melemparkan bersama dengan alpukat diced, berhati-hati untuk tidak memecahkan alpukat.
- Akhirnya, beri sedikit lagi salai garam laut atau garam halal dan lada hitam segar untuk berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 893 |
| Jumlah lemak | 59 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 25 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrium | 479 mg |
| Karbohidrat | 77 g |
| Serat | 9 g |
| Protein | 22 g |