Sayuran mustard sedap dibuat dengan sayur-sayuran mustard beku. Gunakan kurang bacon dan tambahkan beberapa sisa dadu ham, jika anda mahu rasa ham dihisap. Suka panas andouille sate juga hebat di sayuran.
Sayur-sayuran selatan secara tradisional disajikan dengan sos lada panas, yang merupakan gabungan lada kecil dan cuka kecil. Jika anda tidak dapat mencari sos lada panas di pasaran anda, lihat petua untuk membuatnya dari awal.
Apa yang Anda Perlu
- 10 hingga 12 keping daging (diced)
- 1 cawan bawang (dicincang)
- 16 auns sayur mustard beku
- Pilihan: diced dicincang ham
- 1 sudu teh Perasa Cajun (atau garam berpengalaman, atau garam, atau secukup rasa)
- Pilihan: lada merah dash
- Lada hitam dash (secukup rasa)
- 1 hingga 2 sudu mentega
Cara Membuatnya
1. Masak bacon sehingga hampir segar; tambah bawang dan tumis sehingga bawang lembut dan bacon segar.
2. Letakkan sayur sawi cincang dalam periuk sederhana; tutup dengan air. Bawa mendidih, kurangkan haba hingga sederhana rendah, dan reneh selama 20 hingga 30 minit. Masukkan bacon dan bawang, bersama dengan ham, jika menggunakan. Tolak dengan bumbu dan mentega secukup rasa.
Petua
- Sos Lada: Pek balang pengetam yang disterilkan dengan lada panas yang kecil (dibersihkan). Tuang cuka ke atas lada ke bahagian atas balang dan tambah kira 1/2 sudu teh garam halal. Jika dikehendaki, tambahkan 1 sudu teh gula. Tutup dan simpan.
Anda mungkin juga berminat
Winona's Turnip Greens dengan Bacon Drippings
Selatan Greens Kamara dan Pinto Beans
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 68 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Natrium | 442 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 3 g |