Chives sangat mudah berkembang dan, apabila ditubuhkan di taman anda, anda akan mendapati diri anda mencari cara untuk bersaing dengan pertumbuhan. Mentega chive bawang putih adalah salah satu daripada banyak mentega chive yang anda boleh buat dengan chives yang baru dipotong. Mentega sangat bagus untuk membuat roti bawang putih panggang dan boleh digunakan untuk memasak kentang goreng dan juga di atas gunung besar kentang tumbuk.
Jika anda tidak pernah menanam chives di taman anda sebelum ini, pergi ke kedai bekalan taman dan beli sebuah kilang chive kecil. Kedai runcit kadang-kadang membawa tumbuhan kerana ia adalah perasa popular. Jangan risau jika tumbuhan chive anda kecil, ia akan membesar.
Jika anda tahu seseorang yang mempunyai anak-anak muda yang tumbuh di taman mereka, anda boleh meminta sedikit kilang mereka. Tumbuhan chive saya akan bertambah besar sehingga setiap tahun saya akan mengambil sekop ke sana dan menggodamnya ke dalam tumbuhan kecil untuk memberi kepada jiran saya. Berdasarkan ukuran sekarang, selepas saya berpindah dan hanya mengambil sebahagian kecil daripada tumbuhan yang lebih besar, saya akan kembali membahagikan kerumunan saya sekali lagi pada musim panas ini.
Anda boleh membesar chives anda di tanah atau anda boleh membesar di penanam besar. Tumbuhan ini kelihatan hiasan dan, pada musim panas, mereka akan menanam bunga ungu yang besar yang anda boleh menuai dan gunakan untuk berpakaian salad anda. Ya, bunga boleh dimakan.
Tuai chives setiap kali anda memerlukan mereka menggunakan gunting dapur untuk klip chives dari kilang utama. Saya suka memberikan daun kering dengan segera di bawah air sejuk, biarkan mereka kering dengan tuala kertas, dan kemudian potongnya menjadi bit kecil dengan pisau atau gunting.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan mentega (1 batang, dilembutkan)
- 1 bawang putih cengkih kecil (cincang)
- 1 sudu besar
- chives (dicincang)
Cara Membuatnya
- Krim mentega, bawang putih, dan chives bersama-sama dalam mangkuk atau bekas anda akan menyimpan mentega itu.
- Tutup mentega herba dan simpan di dalam peti sejuk selama 3 jam sebelum digunakan.
- Mentega akan menyimpan selama beberapa hari, tetapi ragu ia akan bertahan lama.
Cara Menggunakan Bawang Putih Chive
Jika anda vegan atau mengalami alergi terhadap produk tenusu, anda boleh menggantikan mentega tenusu dengan mentega vegan. Saya lebih suka mentega Keseimbangan Pintar kerana ia sangat menyukai mentega tenusu.
Mentega ini boleh digunakan untuk pelbagai masakan. Sebarkan pada sepotong roti dan toast roti di atas untuk roti bawang putih cepat. Gunakannya untuk goreng daging babi atau ayam. Letakkannya di atas kentang bakar anda atau gunakannya pada sayur-sayuran.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 127 |
| Jumlah lemak | 12 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Natrium | 4 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 1 g |