Untuk majlis makan malam percutian anda, resipi ini untuk ham berkilau madu sememangnya hebat. Pastikan anda membaca bagaimana untuk memanaskan ham yang telah dimasak sepenuhnya untuk mendapatkan lebih banyak petua. Glaze pada ham ini kaya dan tebal, dibumbui dengan kapul buah , ulas, dan lada.
Apa yang Anda Perlu
- 5-6 paun ham sepenuhnya dimasak
- 1/4 cawan keseluruhan ulas
- 1/2 cawan sirap jagung gelap
- 1/8 sudu teh kapulaga tanah
- 1 cawan madu
- 2/3 cawan mentega
- 1/3 cawan gula perang
- 1/4 cawan jus oren
- 1/8 sudu teh lada putih
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 325 ° F. Tempatkan ham dipotong ke bawah di dalam panci berlapis foil.
- Menggunakan pisau tajam, dapatkan permukaan ham dalam corak berlian. Letakkan seluruh ulas dalam persimpangan yang telah dijemput.
- Campurkan sirap jagung, kapulaga, madu, mentega, gula perang, jus oren, dan lada di bahagian atas dandang yang berganda, dan panas sehingga mentega cair dan campuran halus, kacau sekali-sekala. Simpan sayu ini di bahagian atas dandang ganda, di atas air panas, sementara ham dibakar.
- Berus bersinar ke atas ham, kemudian tutup dengan kerajang. Bakar selama 1 jam dan 15 minit, ham setiap 10 hingga 15 minit dengan sayu madu hangat.
- Semasa 5 minit terakhir masa membakar, keluarkan kerajang dan hidupkan broiler untuk membakar sayu. Perhatikan ham dengan berhati-hati semasa waktu memasak! Keluarkan ham dari oven, tutup dengan kerajang, dan biarkan duduk selama 10 minit sebelum dihidangkan.
- Hidangkan jus periuk di sebelahnya untuk mendidih atas setiap keping ham. Ini akan menyimpan setiap lembapan lembap semasa ia disajikan.
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
Kalori | 601 |
Jumlah lemak | 29 g |
Lemak tepu | 12 g |
Lemak tidak tepu | 11 g |
Kolesterol | 175 mg |
Natrium | 2,631 mg |
Karbohidrat | 46 g |
Serat | 2 g |
Protein | 41 g |