Kuali sarapan pagi Paleo ini telah mengubah hari-hari saya yang lembap ke matahari terbit yang menarik. Pasti saya masih melanda butang tunda, tetapi selepas penggera bangun kedua, saya bersedia untuk mendapatkan kuali ini di mulut saya.
Sebagai permulaan, ia bukan sahaja sebagai lazat dan protein yang dibungkus ayam belanda, tetapi ia juga menggabungkan rumput yang diberi makan bacon. Saya ragu ia boleh menjadi lebih baik tetapi kemudian saya pergi dan menggabungkan daging ini dengan lada cabai merah dan bawang putih dan bawang, untuk membuat merawat pagi yang enak.
Saya tahu apa yang anda fikirkan, "bagaimana dia tidak berjuang dengan menyediakan sayur-sayuran pada waktu pagi". Mudah, saya mempersiapkan mereka terlebih dahulu. Lebih mudah untuk memotong sayuran tanpa berfikir sebelum tidur, bukannya apabila saya bangun dan saya memikirkan berjuta-juta tarikh akhir yang perlu saya jumpai, dan tunggu saya panggil ibuku kembali, dan apa yang saya perlukan sekarang untuk meletakkan senarai kedai runcit saya-anda mendapat idea itu. Satu-satunya perkara yang saya tidak pernah mengesyorkan pra-prepping adalah Avocado. Anda boleh meremukkan dan mengering dalam jus limau tetapi saya suka mereka segar.
Mencubanya. Saya tahu ia tidak akan mengecewakan.
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu besar. minyak zaitun
- 1 cawan kalkun daging (tanah)
- 1 sudu besar. bawang putih (cincang)
- 1/4 cawan bawang (kuning, dicincang kecil)
- 1/4 cawan lada lada (merah, dicincang kecil)
- 1/4 cawan lada loceng (kuning, dicincang kecil)
- 1/4 cawan alpukat (dikupas / diadu dan kemudian diced kecil)
- 1 1/2 cawan ubi jalar (dicincang kecil)
- 1 cincang lada cabai (merah, dihancurkan)
- 1/2 cawan bacon (kecil diced)
- Hiaskan: 1 telur (lebih mudah)
- Hiasan: cilantro
Cara Membuatnya
- Panaskan minyak dalam kuali pada api sederhana
- Masak kalkun tanah, bacon dan bawang putih bersama-sama hingga selesai, kira-kira 10 minit, dan masukkan ke dalam colander untuk penyiraman.
- Masukkan bawang kuning, lada merah lada, lada kuning lada ke kuali dan keringkan sayuran tanpa menjadikannya coklat.
- Masukkan ubi keledek, lada cabai, dan garam dan lada secukup rasa.
- Tutup dan masak sehingga kentang manis lembut, kacau sekali-sekala.
- Masukkan semula dalam campuran daging ayam kalkun ke dalam kuali. Campurkan bahan secara merata melalui kuali untuk konsisten.
- Dalam telur telur masak satu telur untuk lebih mudah.
- Apabila kuali penyaduran, tuangkan ke dalam alpukat dan hiaskan mangkuk / pinggan dengan telur yang mudah. Hidangkan dengan serta-merta.
Perubahan: Jangan ragu untuk menambah sayur-sayuran atau bahan-bahan yang ada di tangan yang mungkin berjalan dengan lancar. Anda juga boleh meninggalkan perkara-perkara seperti bacon (anda gila) atau jika anda tidak memilikinya.
Penyimpanan: Anda boleh menyimpan kuali ini dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 24 jam. Saya boleh bertaruh anda akan memakannya dalam satu tetapan tetapi jika anda tidak, nasihat saya adalah untuk memakannya sebaik sahaja anda boleh.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 4310 |
| Jumlah lemak | 182 g |
| Lemak tepu | 43 g |
| Lemak tidak tepu | 73 g |
| Kolesterol | 1,825 mg |
| Natrium | 3,351 mg |
| Karbohidrat | 83 g |
| Serat | 15 g |
| Protein | 557 g |