Kek Chocolate Oatmeal ini, yang dibuat dengan oatmeal, chocolate chips, dan kelapa, sangat baik untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga. Ia sangat mirip dengan Kek Chocolate Jerman, tetapi dengan lebih banyak coklat! Dan kek adalah sangat mudah dibuat kerana anda tidak perlu krim mentega dan gula bersama-sama, dan topping hanya diaduk bersama dan disekat pada kek.
Saya mencipta resipi ini kerana saya sedang mencari kek yang dibuat dengan oatmeal yang mempunyai topping panggang. Saya tidak dapat mencari sesuatu yang bukan dari campuran, jadi saya membangunkan permata ini. Ia sempurna dengan segelas susu sejuk untuk merawat sekolah selepas itu. Ia juga membuat kek hari jadi yang hebat.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan masak masak oat
- 1/2 cawan mentega, potong
- 1 cawan cip coklat semisweet
- 1-1 / 2 cawan air mendidih
- 1/4 cawan koko
- 3/4 cawan gula
- 1 gelas gula perang
- 2 biji telur
- 2 sudu teh vanila
- 1-3 / 4 cawan tepung
- 1 sudu baking soda
- 1/2 garam sudu teh
- 1/3 cawan mentega, cair
- 1/2 cawan kenari cincang
- 1/4 cawan gula
- 1/2 cawan gula perang
- 1 cawan pekat kelapa
- 1/3 cawan krim berat
- 1 sudu vanila
- 1 cawan semisweet
- cip coklat
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Pukul 9: "x 13" kuali dan ketepikan.
Dalam mangkuk besar, gabungkan oat dengan 1/2 cawan mentega dan 1 cawan coklat cawan. Tuangkan air mendidih ke atas, dan biarkan selama 5 minit. Kemudian tambahkan koko dan kacau dengan baik dengan kocokan kawat sehingga coklat dan mentega mencair. Tambah 3/4 cawan gula dan 1 cawan gula perang dan pukul untuk menggabungkan. Tetapkan campuran ini di samping untuk menyejukkan selama 10 minit.
Tambah telur dan 2 sudu vanila dan pukul sehingga digabungkan. Kemudian tambah tepung, baking soda, dan garam. Campurkan dengan mengocok kawat sehingga dicampur dengan baik. Segera tuangkan adunan ke dalam periuk yang disediakan.
Bakar selama 25 hingga 35 minit atau sehingga kek menarik jauh dari sisi panci dan mata air apabila ringan disentuh di tengah.
Sediakan topping sementara kek dibakar. Campurkan 1/3 cawan mentega cair, walnut, 1/4 cawan gula, 1/2 cawan gula perang, kelapa, krim, dan 1 sudu vanila dalam mangkuk sederhana; Campurkan dengan baik. Apabila ujian kek dilakukan, keluarkan dari oven dan letakkan pada rak dawai.
Hidupkan ketuhar untuk masak. Campurkan campuran topping dengan sendok kecil ke kek; menyebarkan dengan perlahan-lahan untuk menutupi.
Letakkan di bawah broiler, 4 "dari sumber haba, dan masak selama 2 hingga 5 minit atau sehingga topping berbuih dan coklat keemasan cahaya. Tonton ini setiap saat, memutar kek dari depan ke belakang supaya memasak frosting secara merata. boleh membakar dalam beberapa saat, jadi teruskan menonton!
Apabila frosting menggelegak seluruh kek dan mula coklat di tempat, keluarkan kek dari ketuhar dan taburkan dengan 1 cawan coklat cawan. Biarkan selama 10 minit, kemudian hati-hati berputar cip coklat ke dalam frosting dengan hujung pisau. Sejuk dan potong ke dalam kotak. Hidangkan panas atau sejuk.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 423 |
| Jumlah lemak | 24 g |
| Lemak tepu | 13 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 58 mg |
| Natrium | 208 mg |
| Karbohidrat | 50 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 4 g |