Ini adalah Mahi Mahi panggang yang cepat dan mudah dengan campuran kapur dan ketumbar yang bagus. Walaupun sempurna dengan sendirinya, ini Mahi Mahi fillets adalah hebat dalam Taco ikan.
Apa yang Anda Perlu
- 4 6 oz./180 mL mahi-mahi (fillet)
- Untuk Marinade:
- 2 limau (jus)
- 3 tbsp./45 mL kicap
- 2 tbsp. / 30 mL halia (cincang)
- 2 tbsp. / 30 mL minyak *
- 1 sudu besar. / 15 mL (segar dicincang)
- 1/2 sudu. / 2 lada hitam
- 1/4 tsp./1.25 mL garam
Cara Membuatnya
Campurkan semua bahan perapian dalam busur kecil. Tuangkan ke dalam beg plastik yang boleh dipulihkan. Tambah mahi-mahi fillet. Balik ke kot. Melepaskan udara, beg meterai, dan letakkan di dalam peti sejuk selama 20 minit.
Panaskan panggang untuk membersihkan dan masak dengan sempurna. Keluarkan tepung dari perapan dan teruskan ke dalam perapan. Masukkan fillet ikan pada gril. Bakar selama kira-kira 6 minit atau sehingga legap dalam penampilan. Tuangkan sedikit perapian terpelihara di sebelah tidak dimasak.
Flip dan teruskan memanggang untuk tambahan 6 minit atau sehingga kepingan ikan mudah melalui tengah (mencari suhu dalaman 145 darjah F). Keluarkan dari haba dan sediakan segera.
* Pilih minyak dengan titik asap tinggi.