Sediakan ayam belanda dengan kentang manis, sayuran campuran, bacon, dan cendawan pilihan dalam sup yang hebat ini. Setengah setengah membuat sup lebih kaya, tetapi anda boleh menggunakan susu rendah lemak atau krim ringan jika anda lebih suka.
Selain daripada mencincang dan cubing, terdapat sedikit langkah penyediaan dalam sup ini. Cium sehingga selesai!
Jika anda tidak peduli dengan cendawan, dengan segala cara, biarkan mereka keluar. Tambah sedikit kalkun atau sayur-sayuran jika anda suka, atau tambah sayuran pengganti. Pimiento kecil akan menambah warna tambahan kepada sup. Dicut dadu yang halus akan membuat pengganti yang lazat untuk daging itu.
Lihat juga
Resipi Soup Barley Turkey
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan ubi jalar (dikupas dan cubed ke dalam 1/2 dadu dadu)
- 1 cawan seledri yang dihiris (kira-kira 4 tulang rusuk)
- 1 cawan bawang cincang
- 2 cawan kalkun saham (atau stok ayam, sebaiknya tidak- atau natrium rendah)
- 1/2 sudu teh marjoram kering
- 1/4 sudu teh thyme kering (boleh menggunakan 3/4 sudu teh perasa ayam sebagai pengganti marjoram dan thyme)
- 1 1/2 cawan beku sayur-sayuran campuran (atau kacang dan wortel, dicairkan dalam colander di bawah air yang mengalir sejuk)
- 4 jalur daging masak yang dimasak (
- goreng atau dibakar, diced *)
- 2 cawan duri ayam belanda
- 1 (6 oz) boleh dihiris cendawan, dikeringkan, pilihan
- 2 cawan
- separuh-setengah, susu, atau krim ringan
- garam halal dan lada hitam segar, secukup rasa
Cara Membuatnya
- Dalam ketuhar Belanda , stok, atau periuk besar, gabungkan ubi keledek dengan seledri, bawang, dan stok ayam atau stok ayam. Masukkan daun marjoram dan thyme kering, atau kira-kira 3/4 sudu teh perasa ayam.
- Bawa periuk mendidih pada api sederhana. Hidupkan api ke bawah, tutup periuk, dan reneh selama 20 minit, atau sehingga sayur-sayuran lembut. Masukkan sayur-sayuran campuran dan reneh selama 5 minit lagi.
- Masukkan daging masak diced dadu, ayam belanda, dan cendawan ke periuk; terus masak dengan api kecil selama lebih kurang 5 minit lagi. Tambah susu, separuh dan setengah, atau krim ringan. Rasa dan tambah garam halal dan lada hitam segar, secukup rasa.
- Teruskan masak sehingga sup panas dan baru mula masak lagi.
- Hidangkan sup dengan keropok atau roti berkerak dan salad hijau yang dibuang.
* Untuk memasak bacon di dalam ketuhar, panaskan ketuhar ke 375 F. Garis pan baking pan dengan kerajang. Letakkan rak di dalam kuali dan susun jalur bacon di rak. Bakar selama kira-kira 25 hingga 30 minit, atau sehingga garing. Tiriskan pada tuala kertas dan kemudian dadu untuk resipi.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 820 |
| Jumlah lemak | 33 g |
| Lemak tepu | 12 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 332 mg |
| Natrium | 946 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 99 g |