Blueberry Turnovers adalah mudah - dan lazat! - cara untuk menikmati blueberries musim panas yang segar. Adakah blueberries tidak pada musim di mana anda berada? Ketahui bahawa buah beku berfungsi dengan baik di sini juga. Tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu, hanya campurkan dan dapatkan baking.
Hidangkan turnovers dengan ais krim atau sekadar secawan kopi.
Apa yang Anda Perlu
- 1 resipi
- Pecah Pai Flaky yang sempurna (atau keropok pai kegemaran anda atau adunan pastri puff)
- 3 cawan
- blueberries
- 1/3 cawan gula
- 3 sudu tepung
Cara Membuatnya
- Jika membuat doh, sediakan resipi keropok pai. Bahagikan doh ke dalam 6 keping dan ketatkan setiap satu ke cakera tebal 1/2 inci. Balut plastik dan sejuk selama sekurang-kurangnya satu jam dan sehingga 2 hari.
- Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Dalam mangkuk besar menggabungkan blueberries, gula, dan tepung. Gunakan tangan anda untuk melemparkan campuran sehingga jus dari blueberries menggabungkan dengan gula dan tepung untuk membuat salutan campuran pasir seperti blueberry. Campurkan campuran buah manis.
- Pada permukaan yang terapung ringan, gulungkan cakera doh ke dalam bulatan 6 inci. Atau, letakkan adunan pai yang disediakan atau pastri puff dan potong ke dalam lingkungan 6 inci.
- Letakkan 1/6 dari mengisi pada satu sisi setiap bulatan. Bekerjasama dengan satu perolehan pada masa yang sama, lipat doh ke atas untuk menutupi buah untuk membuat bulatan separuh bulatan atau setengah bulan, terkelupas tepi untuk mengelaknya (jus cenderung membocorkan apa-apa lagi, tetapi yang terbaik untuk meminimumkan ini sebanyak mungkin). Ulangi dengan baki adunan buah-buahan.
- Untuk pembersihan lebih mudah, selar kertas penaik dengan kertas kertas. Letakkan turnovers pada lembaran penaik. Slash beberapa lubang di puncak mereka untuk melepaskan stim. Bakar sehingga buahnya menggelegak dan kerak ditenun, kira-kira 50 minit.
- Keluarkan dari ketuhar dan biarkan duduk sekitar 5 minit. Kemudian, gunakan spatula untuk memindahkan turnovers ke rak penyejukan. Biarkan sejuk untuk suhu bilik yang panas sebelum makan (buah yang di dalamnya akan panas dan anda tidak mahu sesiapa membakar mulut mereka!).
Variasi:
- Masukkan 1/4 sudu kayu manis bersama dengan gula dan tepung
- Gunakan 1/4 kapak peluntur tanah dalam campuran beri untuk sentuhan yang tidak dijangka pada rasa manis kayu manis yang lebih dijangka
- Matikan berry-raspberi bekerja dengan baik di sini, atau mencampurkan kira-kira separuh dan separuh blueberries dan blackberry adalah menyeronokkan. Perhatikan bahawa stroberi, yang jauh juicier, tidak akan berfungsi tanpa menyesuaikan pengisian.
- Kacau dalam 1 sudu teh zaitun lemon dan muncrat jus lemon
- Guna gula perang bukan gula pasir
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 380 |
| Jumlah lemak | 18 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 339 mg |
| Karbohidrat | 51 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 5 g |