Ini daging babi mudah dan casserole yang dibungkus berperisa dengan sos cranberry atau cranberry relish. Kasino ini adalah hidangan lazat untuk berkhidmat setiap malam minggu ini.
Saya suka cendawan di dalam hidangan, tetapi jika anda bukan peminat, berasa bebas untuk meninggalkannya atau menggantikannya dengan lobak merah atau sayur-sayuran lain.
Lihat juga
Iron Skillet Roasted Pork Chops dengan Epal
Apa yang Anda Perlu
- 6 cawan cubed roti putih (kira-kira 1/2 inci)
- 2 sudu besar
- minyak zaitun tambahan dara
- 4 hingga 6 daging lembu daging babi, kira-kira 1 inci tebal
- garam halal dan lada hitam segar, secukup rasa
- 1 cawan bawang cincang
- 1 gelas saderi yang dihiris nipis
- 6 sudu mentega
- 1 cawan
- stok ayam atau bouillon, natrium rendah
- 1/2 cawan seluruh sos cranberry, chutney cranberry, atau cranberry relish
- 1 boleh (4 auns) cendawan cincang, dikeringkan, pilihan
- 1 sudu teh
- perasa ayam, atau secukup rasa
- 1/2 sudu makan bijirin kering, hancur
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 F (180 C / Gas 4).
- Sebarkan kiub roti dalam satu lapisan pada lembaran penaik rim.
- Bakar kiub roti selama kira-kira 15 hingga 20 minit, atau sehingga coklat keemasan. Pindahkan ke mangkuk besar dan sisihkan.
- Potong sebarang lemak yang berlebihan daripada daging babi. Panaskan minyak zaitun dalam periuk besar di atas api sederhana.
- Apabila minyak panas, letakkan mangkuk dalam kuali. Masak selama kira-kira 3 hingga 4 minit pada setiap sisi, atau sehingga ditenun. Keluarkan daging babi ke piring dan sisihkan.
- Lap kuali dan tambah mentega; letakkan kuali di atas api sederhana. Apabila mentega telah cair, tambah bawang dan saderi; Tumis hingga sayur-sayuran lembut. Kacau dalam ayam dan sos cranberry, cendawan, garam, thyme, bijak, dan lada. Bawa campuran ke dalam mendidih; terus mendidih selama kira-kira 1 minit.
- Tuang campuran sup dan sayuran ke atas kiub roti panggang dan kemudian lemparkan sehingga peragaan itu dibalut secara rata.
- Sapu berpakaian ke dalam penaik baking lilin 9-demi-13-dengan-2-inci.
- Susun daging daging babi perasan di atas berpakaian; tutup kuali dengan ketat dengan aluminium foil.
- Bakar dalam oven 350 F (180 C / Gas 4) yang dipanaskan selama 1 jam.
Variasi
- Sekiranya anda sedikit pendek pada masa, gunakan serbuk pemadat yang dibumikan dan hapuskan kiub roti yang baru dibakar. Sekiranya anda menggunakan kuih ramuan ramuan herba, rasa campuran itu sebelum menambahnya kepada hidangan penaik dan musim seperti yang dikehendaki dengan perasa ayam, bijaksana, garam, dan lada.
- Untuk tekstur tambahan, tambahkan 1/2 cawan pecan cincang panggang atau walnut ke campuran berpakaian.
- Tambah 1/2 cawan atau lebih daripada cranberry kering atau craisin untuk menyerlahkan rasa cranberry dan memberi warna lebih banyak.
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 320 |
| Jumlah lemak | 21 g |
| Lemak tepu | 9 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 53 mg |
| Natrium | 329 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 12 g |