Ini daging babi yang tersumbat membuat hidangan keluarga yang lazat. Ini persediaan yang cepat dan mudah, sesuai untuk hari yang sibuk. Pork daging babi disedut dan kemudian direbus dengan sup ayam dan sayur-sayuran Cajun dicincang dan perasa.
Gunakan tulang rusuk daging lembu tanpa tulang dalam tulang resipi.
Hidangkan daging babi lazat dengan kentang atau makaroni dan keju untuk makan malam keluarga yang hebat setiap hari.
Apa yang Anda Perlu
- 4 daging babi, tanpa tulang
- 4 1/2 sendok makan tepung serba guna,
- dibahagikan
- 2 sudu teh
- Perasa Cajun atau Creole (tambah garam secukup rasa jika perasa adalah garam)
- 2 sudu besar minyak zaitun dara
- 2 sudu mentega atau lebih minyak zaitun
- 1/2 cawan saderi cincang
- 1/2 cawan bawang cincang
- 1/2 cawan cincang lada hijau dicincang
- 2 cawan
- sup ayam
- 2 sudu teh Worcestershire
Cara Membuatnya
- Panaskan 2 sudu minyak zaitun dalam kuali di atas api sederhana.
- Campurkan 3 sudu tepung dan perasa Cajun . Coat daging babi dengan teliti dengan tepung berpengalaman.
- Panaskan 2 sudu minyak zaitun dalam kuali di atas api sederhana.
- Apabila minyak panas, masukkan daging babi ke kuali. Masak selama kira-kira 4 hingga 5 minit pada setiap sisi, atau sehingga ditenun dengan baik.
- Keluarkan tepung ke piring dan tambahkan mentega ke kuali. Masukkan bawang, lada hijau, dan saderi dan masak, kacau, sehingga bawang lembut. Kacau dalam baki 1 1/2 sudu tepung. Masak, kacau selama 2 minit lagi.
- Masukkan kuah ayam dan sos Worcestershire kepada kuali. Masukkan daging babi , tutup, dan mengurangkan haba ke rendah.
- Rebus selama 20 hingga 25 minit, atau sehingga daging babi lembut.
Petua Pakar: Jika anda menggunakan daging lembu bahu, tambahkan 15 hingga 25 minit ke masa yang penuh rasa.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 695 |
| Jumlah lemak | 41 g |
| Lemak tepu | 11 g |
| Lemak tidak tepu | 22 g |
| Kolesterol | 171 mg |
| Natrium | 2,028 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 59 g |