Rasa halus dengan serbuk cili chipotle dan wain merah, sos barbeku berasaskan tomato ini merupakan tambahan yang sempurna untuk tulang rusuk daging. Ia juga boleh digunakan sebagai sos sampingan untuk steak flank, roast beef, dan brisket.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan saos tomato
- 1/3 cawan wain merah kering
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 1/2 sudu besar kicap
- 2 sudu gula perang
- 1 cawan cuka sari apel
- 2 sudu teh Worcestershire
- 1 sudu teh serbuk bawang putih
- 1 sudu teh jintan
- 1 sudu tepung cabai chototle
- 1 sudu garam (laut atau
- halal )
Cara Membuatnya
- Dalam periuk sederhana, tambah minyak zaitun, bawang putih, serbuk chipotle, dan jintan.
- Benarkan panas semasa diaduk, selama 1 minit.
- Tambah wain merah dan gula perang. Rebus selama 2-3 minit.
- Masukkan kicap, cuka, saus tomat, garam dan sos Worcestershire. Rebus selama 3 minit lagi.
- Keluarkan dari haba, biarkan sos sejuk sedikit sebelum digunakan.
- Sos akan bertahan sehingga 1 minggu jika disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 18 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 191 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |