Resep vinaigrette jeruk mandarin ini sangat istimewa kerana ia dibuat dengan jus oren mandarin , yang sangat baik dengan salad yang dibuat dengan bayam. Perban boleh dihidangkan pada suhu bilik atau hangat jika anda ingin sayur-sayuran anda menjadi layu.
Belajar untuk membuat salad anda sendiri adalah kemahiran yang hebat kerana pembalut komersial sering mengandungi sejumlah besar natrium, lemak, atau gula. Dengan menyediakan resipi anda dari awal, anda boleh mengawal apa yang masuk ke dalamnya.
Vinaigrette ini mempunyai beberapa manfaat kesihatan sejak jeruk mandarin penuh dengan vitamin C, antioksidan yang dikatakan dapat meningkatkan sistem imun dan menangkis kanser. Buah ini juga mengandungi dos tinggi vitamin A dan jumlah kalsium yang sederhana, vitamin B-6, dan magnesium.
Sekiranya anda memasangkan pakaian ini dengan salad bayam, itu semua lebih bermanfaat kerana vitamin dan mineral yang sama yang terdapat dalam limau mandarin juga terdapat dalam bayam. Di samping itu, bayam adalah sumber besi berasaskan tumbuhan yang hebat.
Apa yang Anda Perlu
- Cuka cuka 3/4 cawan
- 3/4 cawan mandarin jus oren (dari 6 hingga 8 oren mandarin)
- 2 sudu cuka merah-wain (atau berkualiti tinggi
- cuka balsamic )
- 2 sudu gula perang
- 1
- bawang merah (cincang)
- 1/4 sudu teh
- garam halal (atau secukup rasa)
- 1 hingga 1 1/2 cawan tambahan-dara
- minyak zaitun
Cara Membuatnya
- Letakkan cuka sari, jus jeruk mandarin, cuka merah anggur (atau cuka balsamic), gula perang, bawang merah, dan garam halal dalam pengisar. Pulse untuk menggabungkan bahan-bahan.
- Semasa pengisar berjalan, perlahan-lahan menambah minyak zaitun dalam aliran tetap melalui pembukaan atas pengisar.
- Pindahkan ke dalam salun salad atau balang dengan tudung.
- Dinginkan sebarang vinaigrette sisa sehingga satu minggu. Selepas itu, buanglah bahagian yang tidak terpakai dari salad dressing ini.
Nota: Vinaigrette ini boleh dihidangkan pada suhu bilik atau hangat di atas salad hijau dengan perlahan-lahan memanaskannya dalam periuk selama satu atau dua minit. Elakkan pemanasannya dalam gelombang mikro kerana dengan berbuat demikian, anda akan mengambil risiko untuk memusnahkan pemakaian sihat ini semua manfaatnya.
Resipi yang dicadangkan
Jika vinaigrette jeruk mandarin anda berfungsi dengan baik sebagai pakaian salad yang anda berminat untuk membuat lebih banyak perban berasaskan jeruk atau sitrus yang mengandungi banyak nutrien yang sama yang dilakukan oleh saus ini, pertimbangkan resin vinaigrette sitrus-balsamic yang dibuat dengan jus oren dan sesuai untuk salmon. Atau cuba resipi berpasir madu ini dipasangkan dengan kerang laut yang seared.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 109 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 25 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |