Berkhidmat untuk orang lain boleh menjadi sukar apabila mereka tidak makan dengan garis panduan yang sama yang anda lakukan atau tidak mempunyai pilihan makanan yang sama. Kadang-kadang seolah-olah satu-satunya pilihan yang anda miliki adalah untuk menyajikan ayam panggang dan sayur - sayuran atau salad sekali lagi. Walaupun ini mungkin kelihatan seperti itu, ia tidak benar sama sekali. Ambil contoh cendawan ini.
Mereka dipenuhi dengan ayam belanda tanah lembut dan dicampur dengan tekstur dari buah berangan air dan pasli segar yang berdaun. Pengisian ini digabungkan dengan paleo mayo buatan sendiri, bukan sos kaya dan kaya. Dengan perisa yang sangat dicampur, anda tidak akan menyedari tidak ada keju swiss di atas. Plus mengejutkan adas dengan membuat anda menghargai semua rempah yang anda telah mengabaikan dalam memasak anda.
Ini adalah tambahan bagus untuk kursus utama sebagai tambahan atau berkhidmat sebagai paleo hors d 'ovres. Bagaimanapun, mereka boleh dijadikan cucu muka terbuka " sloppy joe " dengan menggantikan 2-3 cendawan portabella besar dan meletakkan pengisian mereka. Tidak kira apa cara anda membuat keputusan untuk mendapatkan ini di dalam perut anda, anda akan gembira yang anda lakukan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cendawan pakej (cremini, dibasuh dengan batang dikeluarkan)
- Untuk Pembungkusan:
- Kalkun tanah 1 pound
- 1 bawang putih cengkih (cincang)
- 1/2 boleh air berangan (cincang halus)
- 1/4 cawan mayonis (Paleo Mayo)
- 2 sudu besar pasli segar (cincang halus)
- 1 biji adas (dihancurkan atau tanah)
Cara Membuatnya
Panaskan oven hingga 350 darjah F.
Untuk memulakan, letakkan cendawan keluar pada hidangan sokongan berbingkai atau dalam hidangan kaserol yang besar. Semasa ketuhar panas, masukkan semua bahan pembungkus dalam mangkuk pencampur sederhana dan ulas sehingga semua bahan dimasukkan dengan baik ke dalam ayam belanda bumi.
Dengan menggunakan sudu, kocok campuran bahagian yang sama ke dalam setiap cendawan cremini sehingga semua campuran digunakan.
Setelah ketuhar dipanaskan, letakkan cendawan di dalam dan biarkan masak selama 35 minit.
Selepas 35 minit, periksa untuk memastikan ayam belanda dimasak sepenuhnya.
Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk. Hidangkan sementara hangat dan nikmatilah!
PENYIMPANAN: Cendawan akan menyimpan selama satu atau dua hari. Harus disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Untuk memanaskan kembali, letakkan dalam hidangan penaik dan panaskan semula pada 350 darjah F selama kira-kira 10 minit atau sehingga panas atau panaskan semula dalam hidangan selamat di microwave selama 2 minit atau sehingga panas.
LEFTOVERS: Pada hari kedua dan tidak pasti apa yang perlu dilakukan dengan cendawan ini? Potong seluruh cendawan dan gulung dan buangnya dalam kuali dengan telur hancur dan kemudian atas dengan salsa untuk sarapan pagi yang merangsang (mungkin seperti Scramble Sunrise ).
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 315 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Natrium | 926 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 23 g |