Rahsia untuk sandwic Joe Sloppy yang hebat perlahan-lahan meremukkan daging lembu dan sos ke dalam adunan yang kaya dan lembut. Anda harus selalu berkhidmat dengan Sloppy Joes dengan garpu, tetapi anda tidak perlu menggunakannya.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 paun
- daging lembu tidak bersandar
- 1/2 bawang (diced)
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 1 lada beling hijau (diced)
- 2 cawan air (dibahagikan)
- 3/4 cup ketchup
- 2 sudu gula perang
- 1 sudu teh Dijon mustard
- 1 sudu sos Worcestershire
- 1 1/2 garam sudu (atau secukup rasa)
- 1/2 sudu teh lada hitam
- Pilihan: cayenne secukup rasa
Cara Membuatnya
Letakkan daging lembu dan bawang ke dalam kuali sejuk dan besar dan letakkan di atas api sederhana. Masak kacau sehingga daging lembu mulai coklat. Memasak itu, memecahkan daging menjadi kepingan yang sangat kecil dengan spatula. Lebih kecil lebih baik.
Masukkan bawang putih dan lada hijau; masak kacau selama 2 minit. Tambah 1 cawan air. Bawa ke reneh, kupas bahagian bawah kuali dengan spatula untuk membubarkan sebarang bit pelet.
Kacau dalam gula, gula perang, mustard, Worcestershire, garam, lada, dan cawan terakhir air.
Bawa kepada reneh, kurangkan haba hingga rendah, dan reneh selama 30-45 minit, atau sehingga kebanyakan cecair telah diuapkan, dan campuran dagingnya tebal, kaya dan lembut. Rasa dan menyesuaikan perasa. Hidangkan panas pada gulung lembut.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 350 |
| Jumlah lemak | 13 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrium | 971 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 34 g |